餐飲服務(wù)機(jī)器人是一種定位于酒店餐飲服務(wù)和展館迎賓服務(wù)用的新型機(jī)器人，它具有類人形狀的外形，功能極為豐富。不僅可以在餐館進(jìn)行迎賓送菜，還能在安靜的房間中與客人進(jìn)行固定詞條的語音交互功能。
她能代替服務(wù)員完成多媒體交互式迎送客人；人機(jī)交互式點(diǎn)菜，以多媒體(圖形文字和語音)形式介紹客人欲點(diǎn)菜特點(diǎn)；代替服務(wù)員自動(dòng)移動(dòng)到目標(biāo)餐桌傳菜、上菜；接收客人呼叫信號(hào)，及時(shí)自動(dòng)前往所需餐桌與客人簡單交互傳遞客人需求到服務(wù)員，并主動(dòng)反饋服務(wù)人員的答復(fù)；輔助服務(wù)員作為餐后碗碟自動(dòng)運(yùn)載工具等大量的服務(wù)工作。 服務(wù)類機(jī)器人具有廣闊的市場(chǎng)，目前中國機(jī)器人產(chǎn)業(yè)正處于上升階段。目前服務(wù)類機(jī)器人被*為是未來發(fā)展?jié)摿Φ男屡d產(chǎn)業(yè)之一，機(jī)器人行業(yè)正在實(shí)現(xiàn)大跨越。 目前我國正面臨用工荒的問題，很多飯店也出現(xiàn)了服務(wù)員人手不夠的情況，這也必將導(dǎo)致員工工資的大幅上漲。餐飲服務(wù)機(jī)器人以其*的優(yōu)勢(shì)，無論是從經(jīng)濟(jì)角度考慮還是從創(chuàng)新性考慮都是對(duì)餐廳老板有著不小的吸引力。