智能制造網(wǎng)APP
智能制造網(wǎng)手機(jī)站
智能制造網(wǎng)小程序
智能制造網(wǎng)官微
智能制造網(wǎng)服務(wù)號(hào)
油脂煙點(diǎn)儀分析煙點(diǎn)與油料質(zhì)量關(guān)系
煙點(diǎn)的檢測(cè)是用油脂煙點(diǎn)儀通過(guò)肉眼觀察而得，受升溫速度、溫度計(jì)讀數(shù)和個(gè)人的眼睛靈敏度影響，人為的因素造成煙點(diǎn)測(cè)量的誤差較大。檢驗(yàn)檢疫系統(tǒng)既要完成大量的進(jìn)出口檢驗(yàn)任務(wù)，又要做好對(duì)生產(chǎn)企業(yè)加工過(guò)程的控制，還要求準(zhǔn)確、迅速的對(duì)油脂產(chǎn)品的檢測(cè)。本文通過(guò)改進(jìn)的儀器來(lái)精確測(cè)定精制大豆油的煙點(diǎn)和游離脂肪酸的含量，找出兩者存在的線性函數(shù)關(guān)系，即通過(guò)測(cè)定油脂的酸價(jià)含量，計(jì)算出游離脂肪酸的含量，根據(jù)線性關(guān)系，推算出油脂的煙點(diǎn)。
大豆油的煙點(diǎn)低于180℃（包括180℃）酸價(jià)超過(guò)4.omgKOH/g油，并且它們之間呈反比關(guān)系，煙點(diǎn)低酸價(jià)高，說(shuō)明大豆油質(zhì)量劣，煙點(diǎn)高酸價(jià)低說(shuō)明大豆油質(zhì)量?jī)?yōu)。煙點(diǎn)的測(cè)定可以使用煙點(diǎn)儀進(jìn)行快速的測(cè)定分析
3.3煙點(diǎn)與280℃加熱試驗(yàn)的關(guān)系大豆油煙點(diǎn)低于190℃加熱試驗(yàn)為油色變深，微量析出（其中包括190℃）；大豆油煙點(diǎn)高于200℃（包括200℃），280℃加熱試驗(yàn)為油色不變，無(wú)析出物。
3.4煙點(diǎn)與熟食試驗(yàn)的關(guān)系大豆油的煙點(diǎn)低于190℃（包括190℃）。熟食試驗(yàn)為煙大、嗆人、有刺激性氣味；煙點(diǎn)高于200℃（包括200℃），熟食試驗(yàn)為煙小、無(wú)異味。
3.5煙點(diǎn)與水分和過(guò)氧化值之間的關(guān)系從表中可見(jiàn)煙點(diǎn)的高低，對(duì)水分和過(guò)氧化值之間的相互影響不大。
油脂煙點(diǎn)儀：http://www.hzmz17.com/
杭州麥哲儀器有限公司(原杭州大成光電儀器有限公司)是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)小麥糧油檢測(cè)儀器的公司，公司經(jīng)過(guò)十多年的努力，已形成一支在儀器技術(shù)方面具有豐富開(kāi)發(fā)能力的團(tuán)隊(duì)，在吸收*進(jìn)技術(shù)的同時(shí)，結(jié)合國(guó)內(nèi)的實(shí)際，*致力于小麥糧油檢測(cè)儀器的研發(fā)、設(shè)計(jì)、制造，產(chǎn)品遍及全國(guó)并遠(yuǎn)銷(xiāo)東南亞各國(guó)。
我公司始終堅(jiān)持“質(zhì)量*、誠(chéng)信*、服務(wù)為本”的經(jīng)營(yíng)理念，時(shí)刻關(guān)注行業(yè)內(nèi)相關(guān)檢測(cè)的新標(biāo)準(zhǔn)、及時(shí)推出新產(chǎn)品以滿足廣大客戶的需求，并努力提高公司產(chǎn)品生產(chǎn)工藝管理水平，繼續(xù)完善公司產(chǎn)品售后服務(wù)體系。
業(yè)精于專(zhuān)，方顯*！我們將進(jìn)一步集中企業(yè)優(yōu)勢(shì)，以更*的產(chǎn)品，更過(guò)硬的質(zhì)量，更優(yōu)惠的價(jià)格，更全面的服務(wù)來(lái)贏得您*的青睞。
主要產(chǎn)品有：
面筋測(cè)定儀；面筋指數(shù)測(cè)定儀；面筋烘干儀；糧食粘度測(cè)定儀；降落值測(cè)定儀；智能白度測(cè)定儀；油脂煙點(diǎn)儀；磁性金屬物測(cè)定儀；旋風(fēng)式粉碎磨；錘式旋風(fēng)磨；羅維朋比色計(jì)；圓形驗(yàn)粉篩；小麥硬度計(jì)。
