亞臨界低溫萃取技術(shù)是利用亞臨界流體作為萃取劑,在密閉、無氧壓力容器內(nèi),依據(jù)有機物相似相溶的原理,通過萃取物料與萃取劑在浸泡過程中的分子擴散過程,達到物料中的脂溶性成分轉(zhuǎn)移到液態(tài)的萃取劑中,再通過減壓蒸發(fā)將萃取劑與目標(biāo)產(chǎn)物分離,最終得到目標(biāo)產(chǎn)物的一種萃取與分離技術(shù)。
低溫亞臨界萃取工藝的主要優(yōu)點:
①萃取和脫溶過程不用過度加熱,減少了對物料中的熱敏性成分造成損害,還能有效地保存萃取產(chǎn)品中的易揮發(fā)成分;
②已使用和研究的5種溶劑的極性不同,可萃取目標(biāo)物的極性范圍大;
③有一定的萃取選擇性;
④節(jié)能,萃取液蒸發(fā)耗能少,脫溶過程不必使物料高溫升溫;
⑤相對于超臨界提取技術(shù),投資少,生產(chǎn)成本低,容易實現(xiàn)大規(guī)模生產(chǎn)。