江蘇2000升精釀啤酒設(shè)備配置啤酒發(fā)酵罐定做廠家

史密力維生產(chǎn)啤酒設(shè)備，有嚴(yán)格的工藝流程，從原材料到成品，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。本著信譽(yù)至上，以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)的原則。將啤酒文化和企業(yè)文化融為一體，致力于努力打造史密力維精釀啤酒設(shè)備

史密力維原漿啤酒設(shè)備是酒店、酒吧、西餐廳、自助餐廳、酒吧、小型啤酒廠等餐飲所自行生產(chǎn)啤酒

啤酒流程工序

啤酒生產(chǎn)工藝流程可以分為制麥、糖化、發(fā)酵、包裝四個(gè)工序。

 江蘇2000升精釀啤酒設(shè)備配置啤酒發(fā)酵罐發(fā)酵罐是精釀啤酒設(shè)備的重要組成部分，

1、底部為錐形，便于生產(chǎn)過(guò)程中排放酵母，要求采用凝聚性酵母。

2、罐本身具有冷卻裝置，便于發(fā)酵溫度的控制，發(fā)酵周期縮短，染菌機(jī)少，啤酒質(zhì)量穩(wěn)定。

3、罐體外設(shè)有保溫裝置，可將罐體置于室外，減少建筑投資，節(jié)省占地面積，便于擴(kuò)建。

4、采用密閉罐，便于CO2洗滌和CO2回收，發(fā)酵也可在壓力下進(jìn)行。

5、罐內(nèi)發(fā)酵液由于液體而產(chǎn)生CO2梯度(即形成密度梯度)。通過(guò)冷卻控制，可使發(fā)酵液進(jìn)行自然對(duì)流，罐體越高，對(duì)流越。由于烈對(duì)流的存在，酵母發(fā)酵能力，發(fā)酵周期縮短。

6、發(fā)酵罐可采用儀表或電腦控制，操作簡(jiǎn)捷、管理便。

7、可采用CIP自動(dòng)清洗裝置，清洗便。

8、錐形罐加工方便(可在現(xiàn)場(chǎng)地加工)。