酒店自釀啤酒設備500升小型釀酒的設備供應商
史密力維廠家聘請釀酒大師根據(jù)20年多年的精釀啤酒設備生產(chǎn)經(jīng)驗和研制開發(fā),并在消化、吸收國內(nèi)外技術(shù)。該設備主要由糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)、灌裝系統(tǒng)、CIP洗滌系統(tǒng)、配電及發(fā)酵溫度自控系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)等組成。此設備完模擬啤酒廠的生產(chǎn)全過程,具有可操作性,對輕工院校的教學實驗及模擬生產(chǎn)都具有指導意義和推薦作用,
原漿啤酒設備生產(chǎn)常常用于啤酒廠、餐飲等項目。往往用于釀造風純鮮啤酒,灌桶和灌瓶包裝后進行長短途零售和批發(fā)。
生產(chǎn)不使用任何輔料和添加劑,啤酒設備現(xiàn)場釀造各種不同口味鮮啤酒,從原料粉碎→糖化→煮沸→過濾→發(fā)酵→出酒,整個啤酒生產(chǎn)過程均現(xiàn)場完成,設備需要用電。釀造步驟為:麥芽粉碎→糖化→過濾→煮沸→旋渦沉淀→麥芽冷卻→發(fā)酵→出酒。
啤酒發(fā)酵屬于低溫下層發(fā)酵,口味純厚,穩(wěn)定,口感好,不經(jīng)任何熱處理,保持了啤酒的營養(yǎng)物質(zhì)??筛鶕?jù)當?shù)叵M需求生產(chǎn)多種純正異域風味的啤酒。
酒店自釀啤酒設備500升小型釀酒的設備
1. 磨粉系統(tǒng):包括磨粉機、輸送管道等,用于將麥芽等原料磨成粉末。
2. 釀造系統(tǒng):包括釀造罐、發(fā)酵罐、儲酒罐等,用于釀造啤酒。
3. 過濾系統(tǒng):包括過濾器、輸送管道等,用于過濾啤酒。
4. 灌裝系統(tǒng):包括灌裝機、輸送管道等,用于將啤酒灌裝到瓶子或罐子中。
5. 控制系統(tǒng):包括計量、自動化控制、傳感器等,用于控制整個釀造過程。
啤酒釀造工藝的操作便捷性需求,糖化罐與發(fā)酵罐的體積比往往是1:1 或者1:2 。