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買真空預(yù)冷機就找萬佳傅經(jīng)理

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公司名稱東莞市萬佳機械設(shè)備有限公司
品牌
型號JV-12p
所在地東莞市
廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
更新時間2022/10/19 17:35:51
訪問次數(shù)585

產(chǎn)品標(biāo)簽:

真空預(yù)冷機果蔬真空預(yù)冷機熟食真空冷卻機食品快速冷卻機真空預(yù)冷機定制

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東莞市萬佳機械設(shè)備有限公司，專業(yè)向用戶提供智能型食品制冷保鮮設(shè)備定制、生產(chǎn)、銷售、工程安裝、售后服務(wù)。

專業(yè)優(yōu)質(zhì)的研發(fā)團隊不斷推陳出新，目前產(chǎn)品涵蓋：果蔬真空預(yù)冷機、熟食真空預(yù)冷機、湯汁快速冷卻機、淡水制冰機、海水制冰機、管冰機、冰磚機等一系列制冷保鮮設(shè)備，并可根據(jù)客戶的實際情況設(shè)計和生產(chǎn)安裝，提供適合的方案。

堅持“質(zhì)量、誠信經(jīng)營、合作共贏”的企業(yè)理念，我們立足現(xiàn)在，著眼未來，在客戶的共同成長中逐步發(fā)展壯大，贏得了社會各界的廣泛認(rèn)可和充分肯定。

從售前、售中、售后我們都建立了完善的管理體制，優(yōu)秀的技術(shù)團隊施工經(jīng)驗豐富，能為客戶創(chuàng)造規(guī)范、精細、人性化的安裝服務(wù)。售后體系健全，有專員定期回訪跟蹤，能為客戶營造放心、舒心、貼心化的使用感受，并堅持以質(zhì)量求生存，以技術(shù)求發(fā)展，以服務(wù)求成長，用實惠的價格，專業(yè)的服務(wù)，與客戶手拉手、心貼心，尋求雙方利益結(jié)合點，實現(xiàn)雙方價值共贏。

“以質(zhì)求勝、惠潤萬家”，希望我們專業(yè)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)能為客戶帶來美好的體驗。

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果蔬真空預(yù)冷機，熟食真空預(yù)冷機，制冰機

產(chǎn)品簡介在線詢價

適用范圍	水果蔬菜熟食	用途	延長保鮮快速降溫

買真空預(yù)冷機就找萬佳傅經(jīng)理
萬佳傅經(jīng)理：是指萬佳機械廠的業(yè)務(wù)部傅經(jīng)理。我們在擺渡上輸入萬佳傅經(jīng)理幾個字就能找到。在真空預(yù)冷機業(yè)內(nèi)傅經(jīng)理度還是比較高的，主要是誠信贏得的。

買真空預(yù)冷機就找萬佳傅經(jīng)理產(chǎn)品信息

萬佳傅經(jīng)理：是指萬佳機械廠的業(yè)務(wù)部傅經(jīng)理。我們在擺渡上輸入萬佳傅經(jīng)理幾個字就能找到。在真空預(yù)冷機業(yè)內(nèi)傅經(jīng)理度還是比較高的，主要是誠信贏得的。

萬佳機械廠：是2016年在東莞成立的一家專業(yè)生產(chǎn)真空預(yù)冷機的工廠。

買真空預(yù)冷機就找萬佳傅經(jīng)理

真空預(yù)冷機

真空預(yù)冷機分為果蔬真空預(yù)冷機和熟食快帶冷卻機二種：

一：主要應(yīng)用于水果蔬菜的果蔬真空預(yù)冷機。

果蔬真空預(yù)冷機原理：

真空制冷，簡單來說就是把熱量抽走。讓水果蔬菜處于一個相對真空的狀態(tài)。注意是抽氣，與普通的冷庫制冷有本質(zhì)上的區(qū)別。這也是一般人容易誤解的地方。我們以往的冷庫制冷是利用空氣壓縮取冷，再把冷氣*的輸入到庫體內(nèi)，讓庫內(nèi)空氣慢慢冷卻。水果蔬菜處于低溫的庫內(nèi)，慢慢變冷。這種制冷方式優(yōu)點是可以提供一個有利于水果蔬菜保鮮的低溫環(huán)境，但并不適合于初期的快速降溫。因為冷氣本身就是一種介質(zhì)，在冷氣注放量過大時，水果蔬菜體內(nèi)熱量不能及時散出，需要冷氣慢慢改變熱量。此時的冷熱交換造成水果蔬菜內(nèi)外溫差過大。所以經(jīng)常出現(xiàn)菜體外面葉片凍壞，而里面由于熱量還存在，發(fā)霉發(fā)黑等現(xiàn)象出現(xiàn)。還有一個就是打冷慢，新采收的水果蔬菜在冷庫里往往需要十多小時才能冷卻下來再發(fā)貨，這也冷庫作為預(yù)冷作用的缺點?？偨Y(jié)就是冷庫有理想的儲存作用，但沒有理想的預(yù)冷作用。

果蔬真空預(yù)冷機的預(yù)冷作用：

前面說過真預(yù)冷機是真空制冷的，大家可能不太理解真空制冷。其實簡單點說就是把熱氣抽走了，菜就冷下來了。當(dāng)熱量抽完，箱體內(nèi)達到一定的真空狀態(tài)時，就是沒有熱量了，也就是0度，沒有溫度。這也是真空預(yù)冷的理論低溫度，但同于溫度的下降會有一些延續(xù)性，所以實際操作時也有到零下幾度的可能。

真空預(yù)冷機作為預(yù)冷的作用有以下幾個優(yōu)點：

1：快，相當(dāng)快，一次預(yù)冷30分鐘左右就可以冷下來。冷下來的量看你定制的機器容量多大。如果一箱貨有一噸，那么30分鐘就冷下一噸，一箱有5噸的話，一次冷下來就有5噸。是不是相當(dāng)快呢？

2：溫差少，采用抽熱氣的方式。水果蔬菜處于相對真空狀時，里面的熱量會不斷往外散，達到內(nèi)外一起降溫的效果。這樣自然也就不存在外面凍壞，里面還是熱壞的可能了。

3：蒸發(fā)水份，特別是蔬菜葉片上的水份往往是造成壞菜的主因。而果蔬真空預(yù)冷機可以蒸發(fā)掉部分葉表面的水份。

4：修復(fù)切口，切口發(fā)黑發(fā)黃發(fā)紅，也就是我們非常討厭的紅菜根問題，通過抽真空后基本可以解決。因為抽真空產(chǎn)生的表面水份蒸發(fā)能給切口正行修復(fù)處理。

還有很多好處這里也不多說了，想了解更多就直接找傅經(jīng)理吧。但一定要明白，果蔬真空預(yù)冷機不是存放的空間，不能做*存放，那是冷庫的作用。

二：主要用于熟食品快速降溫的熟食快速冷卻機。

熟食快速冷卻機的原理與果蔬真空預(yù)冷機是一樣的，都是靠抽走熱氣來降溫的。但是形成真空的系統(tǒng)并不一樣。有二種方式形成真空，一種是利用蒸汽的井噴形成，一種是直接用真空泵抽氣形成，這里就不多講，需要了解還是找傅經(jīng)理。

出鍋的熱食品從處于高溫狀態(tài)，我們需要進行下一步工序就里要降溫。傳統(tǒng)的降溫方式主要是用風(fēng)吹冷、冷庫打冷。風(fēng)吹冷時間較長也很不衛(wèi)生。特別是溫度停留在30~40度的時候，因為這是一個細菌繁殖旺興期。而冷庫打冷會改變菜葉顏色、熟食經(jīng)冷庫打冷后口感也會受到影響。

而熟食快速冷卻機能在20分鐘左右達到快速冷卻，而且不變色不變味。這主要得益于抽氣的原理。不往里面注入冷氣，不讓食品有物質(zhì)介入，僅用抽走熱量的方式冷卻。這是其他的方式冷卻所做不到的。難得是這種快速冷卻還成功地避開了30~40度的細菌繁殖高峰期。

食品處于高溫狀態(tài)時進入熟食真空快速冷卻機，進行快速冷卻。出來后的菜葉顏色都不變，口感也不變。包裝存放于適當(dāng)溫度的保鮮庫內(nèi)，這樣保鮮期延長幾倍。再出來加熱時幾乎與剛出鍋無異。