南京超市水果、蔬菜噴霧保鮮設(shè)備

新鮮果蔬的含水量可達(dá)65～96%，但采摘后失去了水分的補(bǔ)充，在貯藏和運(yùn)輸中逐漸失水萎蔫，使產(chǎn)品重量不斷減少，直接造成經(jīng)濟(jì)損失。此外，失水還會(huì)引起產(chǎn)品失鮮，一般情況下，果蔬失水5%就出現(xiàn)萎蔫和皺縮，在溫暖、干燥的環(huán)境中幾個(gè)小時(shí)，大部分果蔬都會(huì)萎蔫。有些果蔬雖然沒有達(dá)到萎蔫程度，但是失水已影響到果蔬的口感、脆度、顏色和風(fēng)味。

南京超市水果、蔬菜噴霧保鮮設(shè)備

深圳谷耐環(huán)保科技有限公司專業(yè)生產(chǎn)的超市水果、蔬菜噴霧保鮮設(shè)備，其霧粒直徑不超過5微米，通過對果蔬進(jìn)行直接噴霧加濕，在保證果蔬表面無水滴，不腐爛的前提下，可以始終保證果蔬產(chǎn)品的含水量和新鮮度。

的功能

1.保鮮，保持營養(yǎng)：低溫噴霧是水果保持水分不被帶走，同時(shí)減緩水果蔬菜自身氧化作用。

2.驅(qū)蟲殺菌：谷耐噴霧降溫機(jī)采用自然的發(fā)生方式，可產(chǎn)生大量的負(fù)離子。負(fù)離子就是空氣中帶負(fù)電的分子或微粒。在醫(yī)學(xué)界，負(fù)離子被確認(rèn)是具有殺滅病菌及凈化空氣的有效手段，具有殺菌，除臭，清除CO，氨氣的作用，同時(shí)可以清除和消滅依附在灰塵上細(xì)菌，病毒等作用。

通過對一些中小型超市的調(diào)研，我們得知，果蔬類產(chǎn)品每年因陳列時(shí)間過長、空氣干燥而造成的失水干枯損失大約占全年果蔬銷售額的2%左右。以1家中小型超市為例，每年果蔬類銷售額約為600萬元，那么它每年因果蔬失水干枯造成的經(jīng)濟(jì)損失則達(dá)到了12萬元之多。在果蔬倉庫、或柜臺使用加濕機(jī)，可以有效避免果蔬因失水造成的干枯現(xiàn)象。它的投資回報(bào)率是很高的，投資6萬元可以實(shí)現(xiàn)對10個(gè)果蔬柜臺進(jìn)行有效管控，收回投資僅為6個(gè)月。