超市的困境

新鮮果蔬的含水量可達65～96%，但采摘后失去了水分的補充，在貯藏和運輸中逐漸失水萎蔫，使產(chǎn)品重量不斷減少，直接造成經(jīng)濟損失。此外，失水還會引起產(chǎn)品失鮮，一般情況下，果蔬失水5%就出現(xiàn)萎蔫和皺縮，在溫暖、干燥的環(huán)境中幾個小時，大部分果蔬都會萎蔫。有些果蔬雖然沒有達到萎蔫程度，但是失水已影響到果蔬的口感、脆度、顏色和風(fēng)味。

超市水果、蔬菜噴霧保鮮設(shè)備

深圳谷耐環(huán)?？萍加邢薰緦I(yè)生產(chǎn)的超市水果、蔬菜噴霧保鮮設(shè)備，其霧粒直徑不超過5微米，通過對果蔬進行直接噴霧加濕，在保證果蔬表面無水滴，不腐爛的前提下，可以始終保證果蔬產(chǎn)品的含水量和新鮮度。

的特點

1.選用本公司國產(chǎn)化的撞擊式紅寶石噴嘴，出霧量大，霧更細，能實現(xiàn)霧的整體飄移。其效果大大優(yōu)于離心噴嘴。      
2.進口原裝工業(yè)級柱塞泵，可連續(xù)運轉(zhuǎn)，壽命長。      
3.本公司解決了柱塞泵高噪音難題，設(shè)備運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，使用壽命數(shù)倍于同    類水泵，為本公司專有。本公司解決了柱塞泵修理難題，使客戶在使用中    無后顧之憂。     
4.系統(tǒng)壓力由進口溢流閥控制，性能可與變頻器控制壓力相同。      
5.控制系統(tǒng)分手動和時間順序自動控制。 

的功能

1.保鮮，保持營養(yǎng)：低溫噴霧是水果保持水分不被帶走，同時減緩水果蔬菜自身氧化作用。

2.驅(qū)蟲殺菌：谷耐噴霧降溫機采用自然的發(fā)生方式，可產(chǎn)生大量的負離子。負離子就是空氣中帶負電的分子或微粒。在醫(yī)學(xué)界，負離子被確認是具有殺滅病菌及凈化空氣的有效手段，具有殺菌，除臭，清除CO，氨氣的作用，同時可以清除和消滅依附在灰塵上細菌，病毒等作用。

通過對一些中小型超市的調(diào)研，我們得知，果蔬類產(chǎn)品每年因陳列時間過長、空氣干燥而造成的失水干枯損失大約占全年果蔬銷售額的2%左右。以1家中小型超市為例，每年果蔬類銷售額約為600萬元，那么它每年因果蔬失水干枯造成的經(jīng)濟損失則達到了12萬元之多。在果蔬倉庫、或柜臺使用加濕機，可以有效避免果蔬因失水造成的干枯現(xiàn)象。它的投資回報率是很高的，投資6萬元可以實現(xiàn)對10個果蔬柜臺進行有效管控，收回投資僅為6個月。