水浴式殺菌鍋肉制品高溫殺菌釜規(guī)格:
產(chǎn)品介紹:
1、殺菌效果好,殺菌鍋鍋內(nèi)采用熱水對流循環(huán)設(shè)計,溫度分布均勻,確保產(chǎn)品殺菌品質(zhì)一致性。
2、鍋體采用304不銹鋼制造,符合食品衛(wèi)生安全要求,抗腐蝕性好,衛(wèi)生美觀,設(shè)備使用壽命長。
3、升溫時間短,由于事先對熱水罐中水充分加熱,當開始對殺菌鍋中產(chǎn)品殺菌時,只需將熱水罐中熱水注入殺菌鍋,同時加入蒸汽,使升溫時間縮短。
4、采用屏操作,PLC自動控制整個殺菌過程,從給水、升溫、殺菌、冷卻到殺菌結(jié)束全部自動化,無需人工操作。
5、溫度、壓力等參數(shù)采用進口儀表控制調(diào)節(jié),控制,可防止包裝容器的變形、破損等事故發(fā)生。
6、記錄儀詳細記錄過程參數(shù),以備質(zhì)量檢查時參閱。
水浴式殺菌鍋肉制品高溫殺菌釜規(guī)格:
殺菌鍋分為;蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用型。殺菌方式分為有水浴式、噴淋式、三鍋串聯(lián)式、雙鍋并聯(lián)式、臥式、雙層水浴式、自動回轉(zhuǎn)式、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋,分為手動、半自動、全自動的高溫高壓殺菌鍋。有304不銹鋼、碳鋼兩種。
水浴式殺菌鍋不僅繼承了單鍋水浴式殺菌的特點,更因為其特殊結(jié)構(gòu)而更節(jié)省能源。殺菌水經(jīng)過預(yù)熱,殺菌溫度起點高,縮短了殺菌時間。熱水被儲存在上罐中,有效保護了熱能的散發(fā),更便于循環(huán)利用。殺菌用熱水在殺菌過程后回收到上罐,減少了熱能的散失,節(jié)約能源。熱水循環(huán)利用,節(jié)約水資源且不會生垢。采用上下罐結(jié)構(gòu),節(jié)約空間。自動調(diào)節(jié)壓力和溫度,產(chǎn)品變形很小。
適應(yīng)范圍:
塑料容器:PP瓶,HDPE瓶等
軟包裝:鋁箔袋,高溫蒸煮袋,含氣包裝等