我們的JPS卡仕達(dá)醬西點(diǎn)醬乳化機(jī)具有非常多的功能,它可以攪拌、混合、均質(zhì)及乳化物料,它可以用于生產(chǎn)沙拉醬、蛋黃醬、卡仕達(dá)醬。JPS系統(tǒng)操作十分簡(jiǎn)便,在頂蓋上開(kāi)有很多接口,可以連接外圍設(shè)備,對(duì)物料進(jìn)行輔助處理,比如真空脫氣。
整個(gè)罐子是帶夾套的,可以對(duì)里面的物料進(jìn)行加熱或冷卻。錨式的攪拌槳帶有斷流板,攪拌中產(chǎn)生很多紊流,高粘度的物流被帶動(dòng)充分混合。攪拌槳的刮刀可輕松刮起黏在罐子上的物料,保證混合均勻不結(jié)塊,也保證了物料與罐體夾套之間有很好的熱交換。
罐子頂部的開(kāi)蓋傾斜裝置可以使罐蓋全部打開(kāi),這比垂直開(kāi)蓋節(jié)省更多的高度空間。
JPS系統(tǒng)的核心除了*的攪拌設(shè)計(jì)外,還有PLM型號(hào)的精密分散機(jī),分散機(jī)是裝在罐底出口,帶有循環(huán)管路可以循環(huán)分散,可以處理粘度高度100pas的物料,這種處理工藝是江科*的技術(shù)。
PLM分散腔體內(nèi)有兩組分散頭,一個(gè)泵轉(zhuǎn)子靠近罐下方,運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)產(chǎn)生強(qiáng)力的液流,將物料充分混合并送至下層分散頭。下層分散頭是精密的定轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu),運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)剪切力,這樣物料就能夠被充分分散、乳化,得到更小的粒徑顆粒。
由于在分散過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生負(fù)壓,所以液體及固體添加劑可以直接被吸入分散腔里。在定轉(zhuǎn)子高速作用下,所有物料都被*剪切分散。物料經(jīng)過(guò)PLM剪切分散后,再通過(guò)循環(huán)管路流回罐內(nèi),并再次被攪拌混合。
生產(chǎn)1000L的蛋黃醬,從開(kāi)始到成品出來(lái)只需要短短的20分鐘時(shí)間就可全部完成,用不同的冷或熱的加工工藝生產(chǎn)各種醬料而不用擔(dān)心有破壞。
JPS卡仕達(dá)醬西點(diǎn)醬乳化機(jī)共有多種型號(hào),容量從5L到1300L,因此JPS系統(tǒng)非常適合生產(chǎn)沙拉醬、蛋黃醬、卡仕達(dá)醬、西點(diǎn)醬。
清洗問(wèn)題:JPS系統(tǒng)的清洗非常輕松,由于有了PLM,所以就無(wú)需用到清洗泵,只需要在頂蓋上裝CIP清洗噴淋球就夠了。
江科承諾的及時(shí)服務(wù)、產(chǎn)品計(jì)劃及提高產(chǎn)品產(chǎn)能和質(zhì)量問(wèn)題都可以做到。針對(duì)客戶現(xiàn)有的工藝要求,以及生產(chǎn)條件,可以和我們的工程師溝通,設(shè)計(jì)符合客戶工藝流程的產(chǎn)品,JPS混合罐以及所有的儲(chǔ)存罐,喂料管線設(shè)計(jì)十分緊湊,占地空間小。除此之外,該系統(tǒng)還有特別的開(kāi)口設(shè)計(jì),便于清洗和維修時(shí)可以達(dá)到機(jī)器的任何部位。在機(jī)器頂蓋部位設(shè)有CIP噴淋球,可以清洗機(jī)器內(nèi)部。
可選項(xiàng)
軸密封圈或是機(jī)械密封系統(tǒng)
蒸汽直通式快速加熱
頂蓋自動(dòng)提升
三種自動(dòng)化級(jí)別以及多種功能模塊
稱重及計(jì)量
外循環(huán)泵用于添加顆粒物(蔬菜粒、水果粒等)
小循環(huán)
其他用戶定制選項(xiàng)