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      產(chǎn)品|公司|采購|資訊

      沙拉醬乳化機設(shè)備廠家

      參考價面議
      具體成交價以合同協(xié)議為準
      • 公司名稱無錫江科自動化技術(shù)有限公司
      • 品       牌
      • 型       號高剪切
      • 所  在  地無錫市
      • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
      • 更新時間2022/8/24 15:20:25
      • 訪問次數(shù)511
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      無錫江科自動化技術(shù)有限公司以無錫強大的輕工業(yè)基礎(chǔ)為依托,致力于流體工藝配套設(shè)備及其自動化的應(yīng)用化研發(fā)制造與銷售。專注于流體工業(yè)化設(shè)備的*工藝的非標準化配套研發(fā),在無錫輕工大學(xué)優(yōu)異的生工食品技術(shù)資源的影響下,公司技術(shù)團隊敢于創(chuàng)新,吸收消化*技術(shù),結(jié)合不同行業(yè)的工藝特點,成功開發(fā)了數(shù)種適應(yīng)不同行業(yè)新工藝的非標工藝設(shè)備?,F(xiàn)公司已形成了真空均質(zhì)乳化系列、不銹鋼反應(yīng)釜、濕法超細粉碎系列、粉體無粉塵輸送系列、膏液灌裝系列等多個系列化產(chǎn)品,為多個行業(yè)解決了工藝轉(zhuǎn)型帶來的設(shè)備配套難題。

      無錫江科自動化技術(shù)有限公司擁有沈陽6163x2米、6150x1.5米、6140、數(shù)控6150等車床、1米立式加工中心、850立式加工中心、MW1432x1.5米內(nèi)外圓磨床、無錫內(nèi)圓磨、北一32*銑、中捷50搖臂鉆、線切割、氬弧焊機、手弧焊機、500大鋸床等加工設(shè)備,在同行業(yè)來說,具備*地位!
      江科優(yōu)勢產(chǎn)品生產(chǎn)線:

      沙拉醬乳化機,卡仕達設(shè)備,西點醬生產(chǎn)設(shè)備
      沙拉醬乳化機設(shè)備廠家尤其適合于生產(chǎn)含油量高的乳化型產(chǎn)品,能大幅度提高生產(chǎn)效能和制品質(zhì)量。
      沙拉醬乳化機設(shè)備廠家 產(chǎn)品信息

      拉醬乳化機設(shè)備廠家研發(fā)制造的適用于高油含量的水包油乳化體系的沙拉醬蛋黃醬乳化機JPS系列,滿足客戶產(chǎn)品多元化需求,可靈活調(diào)整生產(chǎn)線。

        蛋黃醬乳化機在攪拌、混合、乳化階段都有優(yōu)異的表現(xiàn)

       

        1.JPS沙拉醬乳化機攪拌可以無極調(diào)速,可以使攪拌與物料在瞬間形成對流,可以將預(yù)混時間大大縮短,預(yù)混效果大大改善。適當加強攪拌可提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性,但攪拌過度則會使產(chǎn)品的黏度大幅度下降。因為對一個確定的乳化體系,機械攪拌作用的強度越大,分散油相的程度越高,內(nèi)相的分散度越大。而內(nèi)相的分散度越大,油珠的半徑越小,這時的分散相與分散介質(zhì)的密度差也越小,體系的穩(wěn)定性提高。但油珠半徑越小,也意味著油珠的表面積越大,表面能很高,也是一種不穩(wěn)定性因素。因此,當過度攪拌時,乳化體系的穩(wěn)定性就被破壞,出現(xiàn)破乳現(xiàn)象。

       

        2.JPS乳化機采用全自動控制進油速度,保證批次穩(wěn)定性。植物油添加速度特別是初期不能太快,否則不能形成0/W型的蛋黃醬。

       

        3.JPS乳化機才有恒溫控制系統(tǒng),杜絕溫度對物料的影響。乳化溫度應(yīng)控制在15~20C.乳化溫度既不能太低,也不能太高。若操作溫度過高,會使物料變得稀薄,不利于乳化;而當溫度較低時,又會使產(chǎn)品出現(xiàn)品質(zhì)降低現(xiàn)象。

       

        4.操作過程全程抽真空。 *易被氧化,使O/W型乳化體系被破壞,因此,在抽真空的條件下完成攪拌、混合、乳化操作,能使產(chǎn)品有效貯藏期大為延長。

       

        5.PLM乳化部件*的三相循環(huán)乳化系統(tǒng),充分乳化每一滴物料。 蛋黃醬是一種多成分的復(fù)雜體系,為了使產(chǎn)品組織均勻一致,質(zhì)地細膩,外觀及滋味均勻,進一步增強乳化效果。

       

        在材質(zhì)方面江科JPS乳化系統(tǒng)采用304全不銹鋼材質(zhì)精造,其科學(xué)的投料與出料設(shè)計,可以讓整個沙拉醬蛋黃醬生產(chǎn)過程更加清潔衛(wèi)生,真正把控品質(zhì)。

        拉醬乳化機設(shè)備廠家是廣泛應(yīng)用于沙拉醬、蛋黃醬、卡仕達醬西點醬生產(chǎn)制作的均質(zhì)混合分散系統(tǒng)。它結(jié)合了高效的乳化技術(shù)、超佳的可重復(fù)性、短批次時間以及精簡成本的優(yōu)勢。無錫江科設(shè)計的JPS乳化系統(tǒng)能夠滿足所有市場的需求,可以設(shè)置多種工藝參數(shù),設(shè)備構(gòu)造堅實適合高強度生產(chǎn),并且能夠隨市場日新月異的需求不斷發(fā)展設(shè)計。

      關(guān)鍵詞:控制系統(tǒng)
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