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      行業(yè)產(chǎn)品

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      燒烤店小型2噸精釀啤酒生產(chǎn)設(shè)備供應(yīng)商

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      參   考   價(jià): 130000

      訂  貨  量: ≥1 套

      具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

      產(chǎn)品型號(hào)100L-5000L

      品       牌其他品牌

      廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

      所  在  地滄州市

      聯(lián)系方式:張然查看聯(lián)系方式

      更新時(shí)間:2023-09-02 11:20:40瀏覽次數(shù):176次

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      產(chǎn)品簡(jiǎn)介
      廠家 史密力維 營(yíng)銷(xiāo) 新品
      系統(tǒng) 西門(mén)子控制系統(tǒng)    

      燒烤店小型2噸精釀啤酒生產(chǎn)設(shè)備供應(yīng)商全力滿足客戶(hù)的需求,生產(chǎn)的精釀啤酒設(shè)備內(nèi)膽采用304不銹鋼制造,外包根據(jù)客戶(hù)要求,采用不銹鋼拋光,啞光,電鍍,紫銅等形式.外觀美觀,經(jīng)久耐用.人孔.CIP清洗系統(tǒng).溫度計(jì)接口.取樣口等配置齊全,小錐底60°形
      狀設(shè)計(jì)可有效改善啤酒酵母的沉淀.采用啤酒標(biāo)準(zhǔn)化釀造生產(chǎn)技術(shù),在線數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè),可實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控.

      詳細(xì)介紹

      燒烤店小型2噸精釀啤酒生產(chǎn)設(shè)備供應(yīng)商

      史密力維生產(chǎn)啤酒設(shè)備,有嚴(yán)格的工藝流程,從原材料到成品,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。本著信譽(yù)至上,以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)的原則。將啤酒文化和企業(yè)文化融為一體,致力于努力打造史密力維精釀啤酒設(shè)備

        公司為國(guó)內(nèi)外原漿啤酒坊、中小型原漿啤酒廠提供服務(wù),服務(wù)內(nèi)容包括釀造技術(shù)咨詢(xún)、裝備設(shè)計(jì)加工、工程安裝服務(wù)等,史密力維精釀憑借其的產(chǎn)品品質(zhì)和優(yōu)秀的售后服務(wù)贏得了廣大顧客的深深好評(píng)!史密力維原漿啤酒設(shè)備始終以設(shè)計(jì)新型化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營(yíng)多元化為發(fā)展理念,以顧客關(guān)注為焦點(diǎn),不斷把優(yōu)質(zhì)、高效、新型的產(chǎn)品推向國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。

      燒烤店小型2噸精釀啤酒生產(chǎn)設(shè)備供應(yīng)商啤酒設(shè)備配置


      1.原料粉碎設(shè)備;2.糖化設(shè)備;3.糊化設(shè)備;4.麥汁過(guò)濾設(shè)備;5.煮

      沸設(shè)備;6.回旋沉淀設(shè)備;7.麥汁冷卻設(shè)備;8.酵母擴(kuò)培設(shè)備;9.發(fā)酵罐;

      10.啤酒澄清設(shè)備;11.清酒罐;12.灌裝設(shè)備;13.殺菌設(shè)備(熟啤酒應(yīng)具備);

      14.無(wú)菌過(guò)濾和無(wú)菌包裝設(shè)備(生啤酒應(yīng)具備)。

      生啤酒的生產(chǎn)還應(yīng)有全面的生產(chǎn)過(guò)程無(wú)菌控制。

      特種啤酒的生產(chǎn)應(yīng)有與特種啤酒生產(chǎn)工藝相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備,如:冰啤酒的生產(chǎn)應(yīng)有冰晶化處理設(shè)備。



      的包裝工藝流程,即洗瓶、灌酒、封口、殺菌、貼標(biāo)和裝箱。

      啤酒生產(chǎn)的主要原料:

      一、麥芽:

      麥芽由大麥制成。大麥?zhǔn)且环N堅(jiān)硬的谷物,成熟比其他谷物快得多,正因?yàn)橛么篼溨瞥甥溠勘刃←湣⒑邴?、燕麥快,所以才被選作釀造的主要原料。沒(méi)有殼的小麥很難發(fā)出麥芽,而且也很不適合釀酒之用。

      二、酒花:

      酒花是屬于蕁麻的植物。酒花生有結(jié)球果的組織,正是這些結(jié)球果給啤酒注入了苦味與甘甜,使啤酒更加清爽可口,并且有助消化。

      酒花的種類(lèi):結(jié)球果:結(jié)球果在早秋時(shí)采集,并需迅速進(jìn)行高燥處理,然后裝入桶中賣(mài)給釀酒商。球粒:將碾壓后的結(jié)球果在專(zhuān)用的模具中壓碎,然后置于托盤(pán)上。托盤(pán)都被放置于真空或充氮的環(huán)境下以減少氧化的可能性。球粒地形狀適于往容器中添加。提取液:酒花結(jié)球果的提取液現(xiàn)在廣泛應(yīng)用在所有的啤酒品種中,而提取方法的不同會(huì)產(chǎn)生迥然不同的口味。提取液應(yīng)在工藝的最后階段加入,這樣更有利于控制苦味輕重。特別的提取液可用來(lái)組織光照反應(yīng)的發(fā)生,從而能使啤酒可以在透明的容器中生產(chǎn)。

      三、酵母:

      酵母是真菌類(lèi)的一種微生物。在啤酒釀造過(guò)程中,酵母是魔術(shù)師,它把麥芽和大米中的糖分發(fā)酵成啤酒,產(chǎn)生酒精、二氧化碳和其他微量發(fā)酵產(chǎn)物。這些微量但種類(lèi)繁多的發(fā)酵產(chǎn)物與其它那些直接來(lái)自于麥芽、酒花的風(fēng)味物質(zhì)一起,組成了成品啤酒誘人而的感官特征。有兩種主要的啤酒酵母菌:"頂酵母"和"底酵母"。用顯微鏡看時(shí),頂酵母呈現(xiàn)的卵形稍比底酵母明顯。"頂酵母"名稱(chēng)的得來(lái)是由于發(fā)酵過(guò)程中,酵母上升至啤酒表面并能夠在頂部撇取。"底酵母"則一直存在于啤酒內(nèi),在發(fā)酵結(jié)束后并沉淀在發(fā)酵桶底部。"頂酵母"產(chǎn)生淡色啤酒,烈性黑啤酒,苦啤酒。"底酵母"產(chǎn)出貯藏啤酒和Pilsner。

      四、水:

      水:每瓶啤酒90%以上的成份是水,水在啤酒釀造的過(guò)程中起著非常重要的作用。啤酒釀造所需要的水質(zhì)的潔凈外,還必須去除水中所含的礦物鹽(一些廠商聲稱(chēng)采用礦泉水釀造啤酒,則是出于商業(yè)宣傳的目的)成為軟水。早先的啤酒廠建造選址得要求非常高,必須是有潔凈水源的地方。隨著科技的發(fā)展,水過(guò)濾和處理技術(shù)的成熟,使得現(xiàn)代的啤酒廠地點(diǎn)選擇的要求大為降低,可以通過(guò)對(duì)自來(lái)水、地下水等經(jīng)過(guò)過(guò)濾和處理,使其達(dá)到近乎純水的程度,再用來(lái)釀造啤酒。


       

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