日產(chǎn)100升小型啤酒設(shè)備型可分為兩大類:一類是錐型發(fā)酵(如酒精類發(fā)酵),另一類是罐型發(fā)酵(如標(biāo)準式、伍式、自吸式等)。這類設(shè)備尤以標(biāo)準式罐型使用普遍。發(fā)酵除了罐體分類發(fā)酵外還可以分為:常溫發(fā)酵和低溫發(fā)酵,一般情況常溫發(fā)酵的保質(zhì)期會較長一些。
日產(chǎn)100升小型啤酒設(shè)備主要構(gòu)成:
1.麥芽粉碎系統(tǒng)
2.糖化、煮沸、過濾系統(tǒng)
3.發(fā)酵系統(tǒng)
4.溫度控制系統(tǒng)
5.制冷系統(tǒng)
6.CIP原位自動清洗系統(tǒng)
日產(chǎn)100升小型啤酒設(shè)備糖化技術(shù)參數(shù):
名稱 | 200升/批 | 300升/批 | 500升/批 | 1000升/批 |
設(shè)備尺寸 | Φ780 | Φ970 | Φ1100 | Φ1460 |
有效容積 | 200L | 300L | 500L | 1000L |
材質(zhì) | SUS304 | SUS304 | SUS304 | SUS304 |
加熱方式 | 電蒸汽、天然氣、直火加熱等 | |||
拋光精度 | ≤0.6um | |||
電機功率 | 0.55kw | 0.75kw | 0.75kw | 0.75kw |
清洗裝置 | 內(nèi)置清洗裝置 | |||
攪拌方式 | 上置攪拌或下置攪拌 | |||
排氣方式 | 室內(nèi)排內(nèi)或室外排氣 |
發(fā)酵技術(shù)參數(shù):
名稱 | 200升/批 | 300升/批 | 500升/批 | 1000升/批 |
設(shè)備尺寸 | Φ650 | Φ780 | Φ970 | Φ1200 |
容積 | 200L | 300L | 500L | 1000L |
材質(zhì) | SUS304 | SUS304 | SUS304 | SUS304 |
降溫方式 | 米勒板夾套降溫 | |||
拋光方式 | 鏡面拋光、拉絲板面、酸洗鈍化 | |||
拋光精度 | ≤0.6um | |||
罐體壓力 | 設(shè)計壓力0.3MPa | |||
清洗裝置 | 內(nèi)置清洗裝置 | |||
人孔位置 | 頂部法蘭人孔、頂部側(cè)人孔、腰部側(cè)人孔 | |||
降溫方式 | 彌勒板、盤帶 | |||
下錐設(shè)計 | 60度或72度抗壓設(shè)計 |
我廠可根據(jù)客戶的需要進行設(shè)計發(fā)酵罐的圖紙。在設(shè)計各種規(guī)格的發(fā)酵設(shè)備時,做到設(shè)計結(jié)構(gòu)嚴密,有足夠的強度和使用壽命,力求設(shè)備內(nèi)部附件少,表面光滑,沒有死角便于清洗,有足夠的熱交換面積,以保證發(fā)酵能在適宜的溫度下進行。重視設(shè)備的密封性能以保證滅菌操作。
濟南豪魯有豐富的啤酒廠的建立經(jīng)驗,為客戶進行優(yōu)化設(shè)計,罐體群的生產(chǎn)制造*達到客戶的滿意。