板式換熱器噴淋式殺菌鍋鍋循環(huán)水少,所以上部?jī)?chǔ)水罐小。食品企業(yè)都采用大型殺菌鍋,除了食用菌,紡織品等殺菌使用蒸汽殺菌鍋,八寶粥類殺菌時(shí)間長(zhǎng)了容易有沉淀需要旋轉(zhuǎn)殺菌鍋
板式換熱器噴淋式殺菌鍋
對(duì)規(guī)則形狀的小罐,如罐頭,奶等合適,它可以采用軟化水來循環(huán)噴淋加熱,這樣殺菌后的產(chǎn)品外觀干凈,沒有污漬,對(duì)產(chǎn)品賣相很有好處。
根據(jù)產(chǎn)品不同,噴淋的方式還不一樣,包括頂噴式,側(cè)噴式,和全噴式,常用的是全噴式,應(yīng)用更廣泛。保證做出的殺菌鍋殺菌均勻,節(jié)水節(jié)能。每臺(tái)殺菌鍋配套設(shè)計(jì)殺菌筐殺菌車,方便生產(chǎn)。配套安全聯(lián)鎖裝置,保證在突然停水停電停氣時(shí)能安全打開鍋門。