辣椒素試劑盒型號:HHD3-RNF91015庫號：M346234

對辣椒、辣味食品中

辣椒素的殘留進行定量檢測。該試劑盒有以下特點：

?高回收率(75%-120%)，率的樣品萃取方法。

?檢測過程只需要不到1小時（不考慮樣品數(shù)量）。

?高重復性。

2．試劑盒原理

REAGEN辣椒素酶聯(lián)免疫反應測試盒采用間接競爭ELISA方法，在酶標板微孔條上預包被

辣椒素偶聯(lián)抗原，反應時，樣品同酶標二抗以及特異性一抗共同被添加到板孔中，若樣本中殘留

有相應，會競爭包被抗原，抑制抗體結(jié)合孔底包被抗原。同時酶標二抗與一抗結(jié)合，形成包

被抗原-抗體-酶標二抗復合物，加入TMB底物后顯，樣本吸光度值與其殘留物的含量成負相關。

3.試劑盒組成

已包被抗體的酶標板(Capsaicin-coated Plate)（可拆式）12×8孔

標準液(Standards)（0，0.1，0.3，0.9，2.7，8.1ppb）..............6×1mL一抗（Capsaicin Antibody 1#）........................................................1×6ml

酶標二抗（HRP Conjugate Antibody 2#）........................................1×6ml

10×樣品稀釋液(10×Sample Dilution Buffer)..............................1×15mL

20×濃縮洗液(Wash Solution)............................................................1×28mL

TMB底物（TMB Substrate）.................................................................1×11mL

終止液(Stop Buffer)............................................................................1×11mL

本試劑盒應當在2-8℃的溫度下儲存，期為一年。如果過1個月不使用試劑盒，

請將酶標記物放置-20℃或者冰凍保存。

4.檢測下限

檢測物質(zhì)檢測下限（ppm）

辣椒/辣椒醬100

辣味食品