小型全自動(dòng)食堂切菜機(jī)械設(shè)備特點(diǎn)：

1 適用于莖葉類軟菜如、芹菜、韭菜、豆角、菠菜、大蔥等莖葉菜的切段；細(xì)長類硬菜如:黃瓜、胡蘿卜、蓮藕等根莖及果實(shí)的切片和切絲，是面食加工共有，餐飲業(yè)制作菜餡、切制蔬菜的理想設(shè)備。

2切菜機(jī)具有切面質(zhì)量好，切制品厚薄及長度均勻切面組織新鮮，不破壞纖維組織的特點(diǎn)。

3 切菜機(jī)效率高、操作方便、能耗低，衛(wèi)生、安全、高效。

4 切菜機(jī)與食材接觸的部位均采用不銹鋼制作，輸送帶及壓菜帶采用無毒橡膠制作，保證*工作不銹、不蝕、無毒

 使用切菜機(jī)進(jìn)行切菜的時(shí)候，它的切菜規(guī)格尺寸都是可以進(jìn)行調(diào)整的，方便快捷；設(shè)備還有雙變頻調(diào)速控制，讓它的操作非常的簡單、方便、安全；并且設(shè)備帶有安全控制系統(tǒng)，能夠非常有效的保護(hù)操作不當(dāng)人員，以免危險(xiǎn)事故發(fā)生。

小型全自動(dòng)食堂切菜機(jī)械設(shè)備注意事項(xiàng)

       1.操作切菜機(jī)的過程中，切勿將石粒和一些其他物質(zhì)放入料口，損壞機(jī)器及切出的蔬菜。
       2.每次原料加工完成之后，要將機(jī)器內(nèi)部清潔之后在進(jìn)行下一次操作。
       3.清潔切菜機(jī)時(shí)。只能清潔機(jī)器的刀盤和傳送帶。
       4.使用一段時(shí)間后，為防止機(jī)器刀片不鋒利，要將刀片不定期進(jìn)行磨制。
       5.在運(yùn)轉(zhuǎn)的過程中，如出現(xiàn)異常的噪音時(shí)，立即停機(jī)進(jìn)行檢查，之后再進(jìn)行操作。