真空油炸機(jī)在食品行業(yè)有著廣泛的應(yīng)用，它的應(yīng)用需要滿足一定的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，下面為大家分享真空油炸機(jī)需要滿足什么標(biāo)準(zhǔn)要求?

　　1、真空油炸機(jī)的電路控制系統(tǒng)可靠、動(dòng)作準(zhǔn)確，各電器接頭應(yīng)聯(lián)接牢固并加以編號(hào);操作按鈕應(yīng)靈活，并有急停按鈕;指示燈顯示應(yīng)正常，應(yīng)符合GB5226.1的要求;真空油炸機(jī)內(nèi)的導(dǎo)電線不得露。

　　2、溫度控制，真空油炸機(jī)的導(dǎo)熱介質(zhì)溫度調(diào)整梯度應(yīng)≤2℃;真空油炸機(jī)的導(dǎo)熱介質(zhì)溫度升速≥6℃/min。

　　3、真空油炸機(jī)殼體溫度≤45℃。

　　4、用于設(shè)備表面的零部件應(yīng)具有良好的加工工藝性能(可彎曲性、切削性、焊性、表面硬度、可研磨5.19真空油炸機(jī)所采用的熱源(加熱或燃燒)系統(tǒng)，應(yīng)符合相關(guān)生產(chǎn)許可規(guī)定，其中包括電、燃?xì)?、燃油、?炭)。

　　5、動(dòng)力電路導(dǎo)線和保護(hù)接地電路間施加500Vd.c.時(shí)測(cè)得的絕緣電阻應(yīng)不小于1MΩ。

　　6、外觀質(zhì)量，表面處理的零件應(yīng)色澤均勻，無起泡、起層、斑、銹蝕等陷。

　　7、防護(hù)，真空油炸機(jī)應(yīng)有防護(hù)裝置，要加貼警示標(biāo)志。特別要防止?fàn)C、防火、防漏電。

　　8、設(shè)備應(yīng)耐熱、耐化學(xué)和設(shè)備械作用，易于清洗、消及應(yīng)符合食品衛(wèi)生和要求;設(shè)備的顏色不應(yīng)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量或污染的評(píng)估造成影響。