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旋光儀的應(yīng)用及基本原理
一般光源發(fā)出的光,其光波在垂直于傳播方向的一切方向上振動(dòng),這種光稱為自然光,或稱非偏振光;而只在一個(gè)方向上有振動(dòng)的光稱為平面偏振光。當(dāng)一束平面偏振光通過(guò)某些物質(zhì)時(shí),其振動(dòng)方向會(huì)發(fā)生改變,此時(shí)光的振動(dòng)面旋轉(zhuǎn)一定的角度,這種現(xiàn)象稱為物質(zhì)的旋光現(xiàn)象,這種物質(zhì)稱為旋光物質(zhì)。旋光物質(zhì)使偏振光振動(dòng)面旋轉(zhuǎn)的角度稱為旋光度。
旋光儀:是測(cè)定物質(zhì)旋光度的儀器。通過(guò)對(duì)樣品旋光度的測(cè)定,可以分析確定物質(zhì)的濃度、含量及純度等。旋光儀一般采用光電自動(dòng)平衡原理進(jìn)行旋光測(cè)量,測(cè)量結(jié)果由數(shù)字顯示,它既保持了目視旋光儀穩(wěn)定可靠的優(yōu)點(diǎn),又彌補(bǔ)了讀數(shù)不方便的缺點(diǎn),具有體積小,靈敏度高,沒(méi)有人為誤差,讀數(shù)方便等特點(diǎn)。對(duì)目視旋光儀難以分析的低旋光度樣品也能適應(yīng)。
旋光儀廣泛應(yīng)用于制藥、藥檢、制糖、食品、香料、味精以及化工、石油等工業(yè)生產(chǎn),科研、教學(xué)部門(mén),用于化驗(yàn)分析或過(guò)程質(zhì)量控制。是制藥、化工、化妝品、食品飲料等工業(yè)中重要的一種質(zhì)量控制方法,通過(guò)旋光度的測(cè)定,可對(duì)光學(xué)活性物質(zhì)進(jìn)行分析,從而鑒定物質(zhì)種類、質(zhì)量及混合濃度。同時(shí)也可測(cè)得反應(yīng)和轉(zhuǎn)化的程度。從藥物成份純度和濃度測(cè)定、農(nóng)產(chǎn)品成熟度檢測(cè),到飲料糖果的糖份測(cè)量,旋光儀都有廣泛應(yīng)用。
為了達(dá)到較高的測(cè)量精度,樣品溫度須準(zhǔn)確控制,因?yàn)槲镔|(zhì)的光活性取決于溫度。此外,旋光儀須滿足提高過(guò)程效率的要求,不僅具有快速、可靠的測(cè)量,而且也須易于處理和自動(dòng)運(yùn)行。
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