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浙江威猛達(dá)科技有限公司
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更新時間:2020-07-28 10:03:41瀏覽次數(shù):682次
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商用洗碗機(jī)500,由于其投資成本相對較低,操作相對較為麻煩(需要按不同的餐具設(shè)計不同的清洗筐,而對于不規(guī)則的餐具清洗較為困難)、酒樓、食堂、餐廳客戶反映不良而漸漸淡出這塊市場,僅在餐具消毒配送公司的五件套上有較大的應(yīng)用。
商用洗碗機(jī)500一般的家用洗碗機(jī)的水溫在50℃-70℃左右,而商用的達(dá)90℃以上。
用加熱及專門的洗滌用品:滌龍浸泡粉、消毒劑、洗潔精,足以殺死大腸桿菌、葡萄球菌、肝炎病毒等病菌病毒。
3、烘干:洗刷后直接烘干,避免水漬留下的斑痕,使餐具更光潔。
4、貯存容量:設(shè)計科學(xué),可容納幾套餐具,具有碗柜功能。
5、軟化水:去除自來水中的鈣、鎂離子等主要成分,增加光潔度。
6、多層保護(hù):內(nèi)膽是不銹鋼的,外殼采用噴粉、電泳、磷化等工藝,不生銹,不磨損。
7、低噪音:吸音、隔能,使洗碗機(jī)工作噪音不超過50分貝。
8、上下層碗籃:更科學(xué)合理地利用有限空間。
9、三維噴淋:三維密集淋刷餐具,沖洗*,節(jié)約用水。
10、節(jié)約時間:20分鐘速洗,可滿足人們隨吃隨洗的需要。通過高溫高壓水流對餐具表面進(jìn)行360°機(jī)械沖刷,以及洗滌劑對餐具表面油污和殘渣的分解,加之熱水對食物殘渣的浸泡澎化,使得油污和殘渣迅速分解與脫落,并達(dá)到清潔與除菌的雙重效果。
商用洗碗機(jī)500洗碗機(jī)的工作方法,是基于機(jī)械作用和化學(xué)作用綜合的結(jié)果。洗滌機(jī)理表現(xiàn)為: 1.機(jī)械作用 2) 洗滌液呈噴射狀態(tài)對餐具表面的間接沖刷。洗滌液噴射至餐具及內(nèi)膽后反彈,及噴射后回流洗滌液對餐具表面的沖刷作用?!?.化學(xué)作用 4) 洗滌過程加入的洗滌劑與餐具中油脂起良好的堿性皂化反映。
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