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      行業(yè)產(chǎn)品
      
							
						
      
						
        
							
      • 行業(yè)產(chǎn)品
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      全自動大型啤酒設(shè)備工廠型釀酒設(shè)備
      
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      參   考   價:
																								￥ 980000
																					
      
													
      訂  貨  量: 																																				≥1 套
															
      
											                    
      具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
      
				
      
				
				
      
						
      
							
      產(chǎn)品型號smlw500l--1000l
      
							
      品       牌其他品牌
      
		                    
      廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
      
		                    							
      所  在  地滄州市
      
						
      
                        
                    
      
					 							        										
      聯(lián)系方式：李琴查看聯(lián)系方式
      
									                                                 
      
						
      
							
      
								更新時間：2023-03-25 16:11:46瀏覽次數(shù)：328次
							
      
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                    產(chǎn)品簡介
                
      
				
      
                      
      
                                                                                
      
                                                            品牌
                                史密力維
                                                                                                         
                             
                            
      
                                              
      
					
      精釀啤酒設(shè)備主要包括：餐飲啤酒設(shè)備、酒店啤酒設(shè)備、小型啤酒設(shè)備、中型啤酒設(shè)備、大型啤酒設(shè)備、酒吧啤酒設(shè)備。 精釀啤酒設(shè)備生產(chǎn)常常用于啤酒廠、餐飲等項(xiàng)目
      
				
      
				
      
                    詳細(xì)介紹
                
      
			    
      
			        
      
			            

      史密力維啤酒設(shè)備廠家是以經(jīng)營啤酒生產(chǎn)設(shè)備（原漿啤酒設(shè)備）為主業(yè)的技術(shù)密集型企業(yè)。史密力維廠家引進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)技術(shù)精釀啤酒釀造技術(shù)。

      史密力維生產(chǎn)啤酒設(shè)備，有嚴(yán)格的工藝流程，從原材料到成品，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。本著信譽(yù)至上，以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)的原則。將啤酒文化和企業(yè)文化融為一體，致力于努力打造史密力維精釀啤酒設(shè)備，我們一直努力創(chuàng)新
       
      精釀啤酒釀造工藝流程：
      一、粉碎
      將麥芽粉碎好。一般采用對輥粉碎
       
      二、糖化
      第二步，把粉碎完的麥芽投入糖化罐體，進(jìn)行糖化，利用麥芽中所含的各種水解酶，在適宜的條件下，將麥芽中的不溶性高分子物質(zhì)逐步分解為可溶性低分子物質(zhì)。
       
      三、過濾
      第三步，以麥糟層為過濾層，循環(huán)澄清麥汁。
      過濾：糖化結(jié)束后，麥芽中高分子物質(zhì)分解已經(jīng)完成，應(yīng)迅速將糖化醪中已經(jīng)溶解的可溶性物質(zhì)和不溶性物質(zhì)分離，以得到澄清麥汁。
       
      四、煮沸
      第四步，過濾完后的麥汁，打入煮沸罐，進(jìn)行煮沸。
      煮沸：將麥汁加熱到100℃，煮沸一段時間，在煮沸過程中加入啤酒花。
       
      五、回旋沉淀
      第五步，煮沸完后，麥汁以切線與旋沉罐的方向，打入旋沉罐，進(jìn)行回旋沉淀，以達(dá)到熱凝固物析出沉淀的效果。
      回旋沉淀：麥汁煮沸結(jié)束后，應(yīng)該盡快將麥汁中的熱凝固物進(jìn)行有效的分離，以獲得澄清的麥汁。
       
      六、冷卻
      第六步，麥汁通過板式換熱器進(jìn)行降溫。
      冷卻：麥汁通過板式換熱器，將麥汁冷卻到工藝要求的發(fā)酵溫度。
       
      七、發(fā)酵
      第七步，將降溫完的麥汁打入發(fā)酵罐，添加酵母進(jìn)行發(fā)酵。
      發(fā)酵：啤酒發(fā)酵是一個復(fù)雜的生化和物質(zhì)轉(zhuǎn)化過程，酵母主要的代謝產(chǎn)物是乙醇和二氧化碳，但也會形成一些列的發(fā)酵副產(chǎn)物，如醇類、酸類、酯類、酮類和硫化物等。這些發(fā)酵產(chǎn)物決定了啤酒的風(fēng)味、泡沫、色澤和穩(wěn)定性等各項(xiàng)理化性能，同時也賦予了啤酒典型的特色。
      精釀陪酒生產(chǎn)時由初始的麥芽粉碎環(huán)節(jié)，在不同的罐內(nèi)制備麥汁、原液，經(jīng)糖化--過濾--煮沸--漩沉--發(fā)酵過程大概需要12-20天。發(fā)酵結(jié)束后即得到啤酒原漿，可直接飲用和售賣
      史密力維精釀啤酒設(shè)備特點(diǎn)
      1、操作方便,人性化設(shè)計，只需2名釀酒人員即可,充分為使用者節(jié)省了寶貴的人力資源。
      2、啤酒釀造生產(chǎn)、無噪音、無甲醛及其他任何化學(xué)類添加劑，顧客飲用更安全。
      3、設(shè)備占地小,僅需10-45平方米.為適應(yīng)不同的經(jīng)營場地,日產(chǎn)100升-5000升啤酒設(shè)備
      4、密封性好：密封式設(shè)計，杜絕了空氣飄塵中的有害物質(zhì)和蚊蟲進(jìn)入發(fā)酵罐。確保水質(zhì)不受污染。
      5、干凈衛(wèi)生：無需經(jīng)常清洗，水中沉淀物定期打開排污閥即可排出，每三年可用簡易設(shè)備清洗一次。大大降低了清洗成本，同時避免人體病菌污染
      6、科學(xué)設(shè)計：科學(xué)的水流設(shè)計，使罐底的沉淀物不會因水流翻起
      7、錐形發(fā)酵罐設(shè)計，更方便回旋沉淀過濾雜質(zhì)。
      8、結(jié)構(gòu)穩(wěn)固、故障率低、運(yùn)行可靠、安全高效、維護(hù)簡單方便，廣泛用于酒店~酒吧~~賓館
      9、生產(chǎn)工藝簡練，操做簡單1-2人即可
      10、設(shè)備占地面積小，出酒率高，提高原料利用率，有效縮短做酒時間
       



      
			        
      
			    
      
                			    
      關(guān)鍵詞：排污閥
      
                                                				
			
      
			
      
		
      
	
      
	
    
      
		
      
			
      
				
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