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      行業(yè)產(chǎn)品

      • 行業(yè)產(chǎn)品


      小型啤酒設(shè)備

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      參   考   價(jià): 90000

      訂  貨  量: ≥1 臺

      具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

      產(chǎn)品型號SMLW-200升

      品       牌

      廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

      所  在  地北京市

      聯(lián)系方式:崔經(jīng)理查看聯(lián)系方式

      更新時(shí)間:2019-10-22 14:07:12瀏覽次數(shù):306次

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      產(chǎn)品簡介

      史密力維小型啤酒設(shè)備的特點(diǎn):現(xiàn)釀現(xiàn)飲,保持了啤酒的天然鮮度和營養(yǎng)。 特別是其他食物中少有的B族維生素,并且釀酒師可以根據(jù)客人的不同口味分別配制出紅啤、黃啤、黑啤、綠啤酒和各種果味啤酒,以滿足不同層次和口味不同的消費(fèi)者。

      詳細(xì)介紹

      史密力維小型啤酒設(shè)備大大豐富了啤酒業(yè)更深層次的內(nèi)涵,由于設(shè)備小,可以靈活使用多種釀酒工藝,控制酒的風(fēng)味和理化指標(biāo),適合酒店、燒烤店、餐廳、酒吧等餐飲娛樂場所,史密力維針對廣大餐飲業(yè)用戶的需求,設(shè)計(jì)生產(chǎn)的精釀啤酒設(shè)備外形精美豪華,占地面積小,操作簡單,產(chǎn)品型號多,種類全,不但具有高的觀賞價(jià)值,還可以讓客人直觀地看到啤酒生產(chǎn)的全過程,領(lǐng)略啤酒文化的深刻內(nèi)涵。

      史密力維自釀啤酒的品種豐富,有:黃色啤酒、黑色啤酒、紅色啤酒、白色啤酒、女士啤酒、果味啤酒等幾十種品種。保持了史密力維精釀啤酒*的新鮮與營養(yǎng)物質(zhì)。

      史密力維小型啤酒設(shè)備始終以設(shè)計(jì)新型化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營多元化為發(fā)展理念,以顧客關(guān)注為焦點(diǎn),不斷把優(yōu)質(zhì)、高效、新型的產(chǎn)品推向國內(nèi)外市場。

      史密力維小型啤酒設(shè)備配置與說明:

       

      一、粉碎系統(tǒng):麥芽粉碎機(jī)

      二、糖化系統(tǒng): 1.糖化鍋  2.過路槽  3.回旋沉淀槽   4.板式換熱器   5.麥汁導(dǎo)料泵    6.糖化組合管路   7.麥汁測溫計(jì)    8.測溫充氧組合    9.測量筒   10.糖度計(jì)    11.出糟把和叉    12.內(nèi)排氣桶?

      糖化系統(tǒng)說明:對釀酒原料(麥芽)進(jìn)行前期粉碎處理,粉碎效果破而不碎,便于糖化投料使用。

      三、發(fā)酵系統(tǒng)

      1.發(fā)酵罐   2.麥汁軟管  3.低溫冷媒管路  4.不銹鋼蝶閥  5.移動(dòng)清洗泵 6.自動(dòng)排壓系統(tǒng) 7.壓力表 

      發(fā)酵系統(tǒng)說明:此階段為啤酒釀造階段。具體流程為:投料-糖化-過濾-煮沸(添加酒花)-回旋沉淀-麥汁熱交換,然后泵入發(fā)酵罐進(jìn)行發(fā)酵。啤酒發(fā)酵罐存儲(chǔ)12-15天時(shí)間即可發(fā)酵儲(chǔ)存成熟。?

      四、制冷系統(tǒng)

      1.制冷機(jī)組   2.酒精冰水罐  3.保溫管路  4.管道循環(huán)泵 5.蝶門

      制冷系統(tǒng)說明:本系統(tǒng)設(shè)備主要工藝耗冷即麥汁、發(fā)酵液、成品啤酒降溫和發(fā)酵過程中釋放的需要轉(zhuǎn)移的熱量,分為倆部分,麥汁冷卻采用倆段式板換;設(shè)備冰水泵。冷卻時(shí)自來水預(yù)換熱,第二階段采用冷媒換熱;發(fā)酵罐采用酒精水冷卻,設(shè)備冰水罐,降溫時(shí)由冰水罐里的酒精水泵輸入,制冷機(jī)用來給冰水罐制冷.

      五、西門子控制柜

      1.控制柜 2.溫度檢測 3.控制線 4.信號線5.漏電綜合保護(hù)器6.交流變頻接觸器 7.溫度傳感器

      控制系統(tǒng)說明:控制系統(tǒng)采用儀表控制,含動(dòng)力控制、制冷控制、發(fā)酵控制、主要用于整個(gè)系統(tǒng)的自控。能夠自動(dòng)控制發(fā)酵罐溫度及冰水罐溫度,控制精度分為上下0.1攝氏度;集約化、簡單化、自動(dòng)化程度高,便于操作。

      六、售酒系統(tǒng)

      售酒器(可自由控制出酒流速度與泡沫比例)


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