糧油食品作為我們生活中zui重要、zui基本的食品加工基本原料，消費(fèi)者對(duì)其品質(zhì)要求越來(lái)越高，白度測(cè)定儀可以檢測(cè)物質(zhì)表面的白度情況，并分析他們的質(zhì)量。在糧油加工和檢驗(yàn)部門，白度測(cè)定儀使用還是比較廣泛的。

為了適應(yīng)糧食流通體制改革的需求,鼓勵(lì)糧食生產(chǎn),優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)、提高食品加工,食品標(biāo)準(zhǔn),在“食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)修訂工作重點(diǎn),制定了“大米”、“小麥”和其他食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。保障消費(fèi)者的健康,適應(yīng)食品安全監(jiān)督工作新形勢(shì)下,國(guó)家積極推動(dòng)小麥粉、食用植物和修訂石油和石油產(chǎn)品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),并奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),消除隱患的糧食和石油產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。白度測(cè)定儀注重加強(qiáng)糧油產(chǎn)品質(zhì)量和安全監(jiān)督的基礎(chǔ)上,采用標(biāo)準(zhǔn)和發(fā)達(dá)國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn),建立和完善一系列的標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試方法,包括大米油(蠟),過(guò)氧化苯甲酰,小麥粉中溴酸鉀,鈉甲醛次硫酸氫鈉,限制添加劑和非法添加劑殘留檢測(cè)方法對(duì)諧波標(biāo)準(zhǔn);石油問(wèn)題關(guān)注消費(fèi)者,食用的植物油成分標(biāo)準(zhǔn)的研究方法,并取得初步結(jié)果,并提供基礎(chǔ)加強(qiáng)水稻石油產(chǎn)品質(zhì)量和安全監(jiān)督。

白度是衡量小麥粉品質(zhì)的其中一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，物質(zhì)表面越白，品質(zhì)越好，我們平時(shí)的生活中，就是依靠白度來(lái)選擇小麥粉，而白度測(cè)定儀使得這一過(guò)程更加精準(zhǔn)，更有依據(jù)性，該儀器除了可以檢測(cè)小麥粉的白度，還可以分析紙漿、白水泥、陶瓷等物質(zhì)的白度。

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