氣動(dòng)式面糊打漿
尺寸:1350*800*1750mm
l 功率:3kw變頻調(diào)速
l 料桶700mm ( 201 304)
l 升起后自動(dòng)停止
l 架體方管40*60*2mm 38*38*2mm
l 4寸定向剎車輪2個(gè)
l 4寸萬向剎車輪2個(gè)
l 地腳2個(gè) 每桶200kg
產(chǎn)品介紹
面糊打漿通過特制攪拌器將漿粉與水充分混合,適用于天婦羅漿液等粘度高的漿液,可與其他設(shè)備配用,形成自動(dòng)供液系統(tǒng)。
本機(jī)規(guī)格有50L、100L、150L、200L、150L 、250L、350L、500L多種規(guī)格,采用變頻螺旋齒輪箱輸出變速設(shè)計(jì),低耗環(huán)保,*的無極調(diào)速功能和*的攪拌葉設(shè)計(jì)使拌出的纖維細(xì)化,并使纖維的動(dòng)物蛋白能游離析出,以保證肉餡攪拌均勻并使之呈蓬松狀態(tài),加入調(diào)味汁液能充分吸收飽和。讓餡料保持松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點(diǎn),低速打漿時(shí)穩(wěn)重有力,攪拌均勻,桶與*配合間隙小,減少殘余肉料現(xiàn)象出現(xiàn),可正反轉(zhuǎn)攪拌打漿,均勻剔透。
打漿設(shè)備,其產(chǎn)品的口感效果、組織結(jié)構(gòu)、成本控制等技術(shù)環(huán)節(jié)均在于打漿機(jī)的選用,所產(chǎn)的肉漿比高速類大的肉漿富有口感,不同普遍效果,工作穩(wěn)定,產(chǎn)量高質(zhì)量好,升溫低。
機(jī)器接觸食品的部位均采用304不銹鋼制造操作方便,穩(wěn)定可靠