微波紅棗烘干設(shè)備俗稱(chēng)工業(yè)微波爐可適用于新疆大棗、樂(lè)陵小棗、滄州小棗的烘干殺菌,也可進(jìn)行脆棗、脆棗片的烘干殺菌;也可用于核桃、黑芝麻、黃豆、綠豆、玉米、麥膚、松子、葵花子、南瓜子、花生、紅棗、蓮子和栗子五谷雜糧的干燥、殺菌、殺蟲(chóng);棗片、棗干、整棗、脆棗的烘干、殺菌;山野菜干燥、殺菌;辣椒制品、花朵的干燥、殺菌;脫水蔬菜的烘干、殺菌;食用菌干燥、殺蟲(chóng);中藥材干燥、殺菌等食品的加工。
微波烘干大棗產(chǎn)品的質(zhì)量:①含水率28%干燥到10%左右,微波干燥的大紅棗,棗型飽滿(mǎn),紅棗顏色不變,延長(zhǎng)保質(zhì)期。②微波生產(chǎn)的大紅棗片,松脆、口感好、顏色與原紅棗一樣,有市場(chǎng)價(jià)值。
利用加熱使產(chǎn)品所含水份蒸發(fā)是實(shí)現(xiàn)干燥的主要方法,傳統(tǒng)使用的干燥方式有通過(guò)熱傳導(dǎo)、對(duì)流和熱輻射的方法向產(chǎn)品提供水份蒸發(fā)的動(dòng)能。微波烘干技術(shù)是在瞬間把電磁場(chǎng)能量轉(zhuǎn)化成物質(zhì)分子的動(dòng)能,也就是說(shuō)由物料自身吸收微波能量而產(chǎn)生熱量,使水份得到蒸發(fā)。由于微波加熱具有一定的穿透性,因此微波加熱實(shí)際上是一種立體加熱,即產(chǎn)品內(nèi)外同時(shí)得到加熱,熱風(fēng)加微波的組合式干燥能各自利用優(yōu)勢(shì)。取得時(shí)間短、速度快;低溫殺菌保持營(yíng)養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味;節(jié)約能源;改善品質(zhì)。
微波紅棗烘干殺菌特點(diǎn):
1、加熱、烘干、殺菌快速均勻;
2、低溫殺菌,殺菌*,能達(dá)到商業(yè)無(wú)菌;
3、干燥、烘干、殺菌一機(jī)多用,節(jié)能高效,比遠(yuǎn)紅外設(shè)備節(jié)電30%以上;
4、安全衛(wèi)生,無(wú)污染;操作靈活方便,易于控制,占地面積小。
紅棗烘干設(shè)備技術(shù)參數(shù):
1.設(shè)備工作電源:三相五線380V±10%
2.微波功率:20KW(可調(diào))
3.脫水率:20公斤/小時(shí)
4.烘干溫度:60-90度(可調(diào)可控)
5.微波泄漏:國(guó)標(biāo)≤5mw/c㎡
6.外型尺寸(長(zhǎng)×寬×高):約8120×1362×1700mm
7.執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):微波泄漏符合國(guó)家GB10436-89標(biāo)準(zhǔn)符合國(guó)家GB5226電氣安全標(biāo)準(zhǔn)。
注:微波紅棗烘干設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來(lái)定做,我公司可提供樣機(jī)做工藝試驗(yàn),歡迎廣大用戶(hù)前來(lái)考察、洽談!
免費(fèi): 崔