空氣能熱泵烘干機(jī)是一種新型高效節(jié)能烘干機(jī),利用逆卡諾循環(huán)原理,采用少量的電能驅(qū)動(dòng)壓縮機(jī)運(yùn)行,高壓的液態(tài)工質(zhì)經(jīng)過膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài),并大量吸收空氣中的熱能,氣態(tài)的工質(zhì)被壓縮機(jī)壓縮成為高溫、高壓的液態(tài),然后進(jìn)入冷凝器放熱,再通過風(fēng)機(jī),將冷凝器產(chǎn)生的熱量送至烘干房?jī)?nèi)加熱、烘干。
近幾年來黃花菜發(fā)展迅猛,集中化、規(guī)模化是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的趨勢(shì),公司+基地+農(nóng)戶是很多新興產(chǎn)區(qū)的發(fā)展趨勢(shì)。黃花菜加工也從原來的傳統(tǒng)手工方式向工業(yè)烘干轉(zhuǎn)變。通過我自己在全國(guó)各產(chǎn)區(qū)了解,目前黃花菜烘干主要有三種方式:1、傳統(tǒng)干燥:通常是大范圍的晾曬,主要適用于北方地區(qū);2、熱風(fēng)爐配合連續(xù)式烘干線烘干;3、空氣能熱泵烤房烘干。
傳統(tǒng)干燥由于人工消耗大,產(chǎn)量低、效益差,受天氣影響也較大,因此,大范圍種植黃花菜的農(nóng)戶都在尋找市場(chǎng)上可以批量烘干的設(shè)備。連續(xù)式烘干線處理量大,適用于日產(chǎn)鮮菜20噸以上的工廠,熱源以鍋爐為主,有環(huán)保要求的地方可用天然氣或者生物質(zhì)鍋爐。造價(jià)加上鍋爐的話每噸約10萬(wàn)元,視線體保溫和材質(zhì)不同有不同。優(yōu)點(diǎn),自動(dòng)化程度高,烘干效率高,從鮮菜到干菜只需要2小時(shí),菜品條形,顏色好,香甜。線體烘干分三個(gè)階段:1蒸汽殺青段,2高溫定型段3低溫烘烤段。缺點(diǎn)是熱源要求高,近年來隨著國(guó)家“煤改電”政策的推行,禁止使用煤炭,因此環(huán)保成本過高。
空氣能熱泵是順應(yīng)市場(chǎng)和社會(huì)變化而生的一種新型空氣能熱泵烘干機(jī)設(shè)備,目前技術(shù)已經(jīng)很成熟,是一種環(huán)保節(jié)能產(chǎn)品,適用于日烘干量1噸以下的農(nóng)戶,能實(shí)現(xiàn)自動(dòng)殺青,排濕,烘干。配合烤房使用,產(chǎn)量可達(dá)到日產(chǎn)干貨一噸左右。但是無(wú)法滿足更大規(guī)模的烘干方案。
根據(jù)市場(chǎng)反饋,研發(fā)出以空氣能熱泵為熱源,連續(xù)式箱式烘干機(jī)為主體的烘干模式,既解決了空氣能熱泵烤房產(chǎn)量上不去的弊端,又解決了連續(xù)式烘干線熱源的問題,將兩者的優(yōu)點(diǎn)有效的結(jié)合起來,可滿足更大批次的烘干需求。根據(jù)用戶烘干規(guī)模:日處理量在1噸以下配套空氣能烤箱進(jìn)行烘干,日處理1-5噸采用熱泵+烤房的方案進(jìn)行烘干, 日處理在5噸以上的可以采用連續(xù)式烘干線+鍋爐的形式(如果用戶地區(qū)禁止燃煤,可采用大功率空氣能熱泵作為熱源)。