柑普茶是由新會大紅柑和云南普洱結合,經(jīng)過特殊工藝加工而成的一種新品種茶,近幾年在茶葉市場很受歡迎。其特點是既有柑橘的清醇果香味又有普洱茶的醇厚和甘香 ,大紅柑皮又稱陳皮,具有理氣化痰,健胃等功效,陳年普洱有降血脂,益氣,降*等功效,二者結合相得益彰,口感好,功效也好。
柑普茶制作過程為 摘果-清洗-挖肉-清洗-裝入茶葉-干制。后一道工序,干制尤為關鍵。目前常用的干制方式一般是生曬和烘干兩種,生曬的柑普茶品質較好,陳皮有效成分保存較多,放的越久,其香味越濃。但是生曬受天氣條件制約,不僅需要的人工多,而且產量也不高。而常規(guī)烘干則采用高溫快速烘干,具有速度快,產量高等特點,不過由于高溫破壞了柑皮表面組織,使得柑皮的 “揮發(fā)油”大量損失,口感和功效都不如生曬的。
那么還有沒有其他選擇呢,當然是有的,柑普茶烘干機就解決了這個烘干問題,其采用中低溫烘干,*模擬生曬的效果,既能滿足生產量需求,又能保證烘干后成品的品質,是目前柑普茶加工企業(yè)選擇。
柑普茶烘干機優(yōu)勢介紹
1. 空氣能作為熱源,作為目前國家重點推廣的節(jié)能產品,運行成本低,無污染,適合食品加工企業(yè)使用。
2. 用七寸觸摸屏,分段控制溫濕度,全程自動運行無需額外人工看管
3. 采用十公分厚保溫板制作烘干房,熱量基本不損失,大大節(jié)省運行成本。
4. 二次熱回收技術,排濕同時,熱量回收回烘房循環(huán)利用,減少能量損耗。
5. 烘干過程不與外界接觸,全密閉式循環(huán)風路保證烘干衛(wèi)生,就算是對衛(wèi)生要求十分嚴格的食品加工企業(yè)也非常適用。
6. 烘房內置多個循環(huán)風機,保證烘干房內風量溫度均勻,同一批物料烘干效果保持*,烘干*。
7. 精準控溫控濕,烘干后物料品質好。