*中德牌1236型雙鍋并聯(lián)水浴式殺菌鍋 (王女士):
雙鍋并聯(lián)水浴式殺菌鍋系列產(chǎn)品的制造共分8道工序,有8個班組組成:罐體成型工裝班、罐內(nèi)總成(含旋轉(zhuǎn)體)工裝班、罐外總成工裝班、機(jī)加工班、管路總成工裝班、噴砂清理班、電氣工裝班、配置品工裝班。
*中德牌1236型雙鍋并聯(lián)水浴式殺菌鍋 :
對殺菌鍋工裝過程所有的零部件材質(zhì)進(jìn)行逐一檢驗(主要檢測Ni、S、C、P、Cr的含量指標(biāo)),15-20分鐘出檢驗結(jié)果,對符合制造壓力容器材質(zhì)的零部件編號入庫,不合格的零部件全部退貨。精細(xì)化涵蓋100﹪的零部件。
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快開門連鎖裝置采用特制汽缸作為特殊部件,同時連同光電開關(guān)、機(jī)械連鎖形成三層連鎖,保證了鍋門的安全開啟和閉合。
1、采用工業(yè)電腦人機(jī)界面控制。 2、該設(shè)備可以選配無紙或有紙記錄儀
中德公司的殺菌鍋類產(chǎn)品可根據(jù)用戶要求,對鍋體、封頭以及管道實施整體的保溫措施,節(jié)能降耗,使得用戶的殺菌成本降到zui低。
1、雙鍋并聯(lián)水浴式殺菌鍋的工作原理
殺菌原理是通過將A鍋內(nèi)的殺菌水(*浸泡全部食品)升溫到121℃,A鍋保溫結(jié)束時殺菌水注入B鍋內(nèi)(B鍋內(nèi)食品已經(jīng)裝滿,中和后溫度在100-110℃),在殺菌軟化水不斷循環(huán)的同時,純凈蒸汽(蒸汽壓力0.4-0.6Mpa)直接給鍋內(nèi)的殺菌軟化水加熱(必要時補(bǔ)充壓縮空氣),升溫迅速(在食品初溫25℃左右時,只需要8-15min就能達(dá)到121℃)。在B鍋保溫結(jié)束,殺菌水再導(dǎo)入A鍋,雙鍋交替殺菌。這樣既保證了在設(shè)定溫度下的殺菌,而且不會出現(xiàn)漲袋的現(xiàn)象。能在zui短的時間內(nèi)加工出質(zhì)量的產(chǎn)品。
該殺菌鍋直接用蒸汽升溫,直接用常溫軟化水降溫,柔和的多階段殺菌工藝直觀可控,升溫迅速,降溫時快捷,保證了產(chǎn)品能夠在zui短的時間內(nèi)達(dá)到預(yù)定的殺菌效果。
壓縮空氣可以在整個的加工處理循環(huán)過程中使用。它可以程序化地按照工藝要求,通過自動調(diào)節(jié)閥門進(jìn)行加壓與減壓。