旭恩節(jié)能12KW電加熱蒸汽發(fā)生器廠家
旭恩節(jié)能12KW電加熱蒸汽發(fā)生器廠家
1.首先要在小麥粉中加入食鹽、水、堿水和鈣等混合均勻,攪拌充分的面坯稱為生面。通過滾輪使生面延伸為帶狀,兩片生面壓成一片,使纖維連接起來。連續(xù)地通過壓延滾輪使生面再次變薄,變?yōu)榧s1毫米厚。然后就是壓花,通過刻有溝的滾輪使面條一根一根出來。面條約0.9到1毫米粗,這是經(jīng)過計(jì)算,幾分鐘的湯泡后面條能夠zui大程度發(fā)揮美味的粗細(xì)。隨著出口處竹刀和墜子的壓制,面條變成了波浪狀。
2.zui后一步,也是zui關(guān)鍵的一步,那就是蒸熟,用旭恩方便面電蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的高溫蒸汽可以達(dá)到zui高171攝氏度,不過一般的方面便蒸熟只需要到100多度。蒸好的面還會(huì)添加色拉油,為了讓色拉油添加均勻,滾輪的速度變快,面卷兒也延伸,再用噴嘴向面中噴灑清淡的調(diào)味料。zui后將面切成約30厘米的小段,填入和杯面的杯子相同大小的金屬容器中,整理面的形狀,防止結(jié)塊,然后成型包裝。
3.其實(shí)生鮮牛奶中含有各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),同時(shí)也含有一些致病菌、寄生蟲。所以作為商品出售的牛奶,都是經(jīng)過加熱消毒的。經(jīng)餐飲蒸汽發(fā)生器加熱過可以改善牛奶的濃度和結(jié)構(gòu),那么,為什么要用蒸汽加熱牛奶而不是用傳統(tǒng)的鍋來蒸煮加熱呢?