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昆明章魚小丸子真空包裝機價格溫度是影響茶葉品質(zhì)變化的重要因素,溫度相差10℃,化學(xué)反應(yīng)的速率相差3~5倍。茶葉在高溫下會加劇內(nèi)含物質(zhì)的氧化,導(dǎo)致多酚類等有效物質(zhì)迅速減少,品質(zhì)劣變加快。茶葉的貯存溫度在5℃以下效果。10~15℃時,茶葉色澤減退較慢。色澤效果也能保持尚好,當(dāng)溫度超過25℃時,茶葉的色澤會變化較快。因此,茶葉適合于在低溫下保存。