化糖鍋,鹵制鍋,醬鹵鍋劉靜(173 -6207-8230)q(35674 43651)我們一直秉持以用戶需求為核心,在專注技術創(chuàng)新的同時,為超過幾千家食品企業(yè)提供食品蒸煮及殺菌解決方案,高質量的產品,用心的服務贏得了眾多企業(yè)的信賴與好評,在全國樹立起公司良好品牌。公司不僅僅提供專業(yè)的食品機械設備化糖鍋,鹵制鍋,醬鹵鍋,同時還建立了完善的售后服務體系,為企業(yè)生產中遇到的問題和困難提供指導幫助。質量和服務是我們與客戶共贏的法寶。
結構及性能
本設備由圓柱形不銹鋼內筒封頭組
成鍋體,形成傳熱夾層。外面用不銹鋼拋光包裝,表面美觀大方。被溶化之物和冷水置于鍋內,蒸汽通入夾層,以達到加熱溶化之目的。與夾層聯(lián)通的管道上裝有壓力表入安全閥,以便測定夾層中的壓力,并保證安全生產。
操作注意事項
1、夾層中工作壓力不得超過0.6Mpa,調整安全閥,保證安全操作。
2、每次工作完后,凡與物料接觸的工作表面、管件、旋塞等,均須*清洗干凈。
3、鍋體外部應經(jīng)常擦洗,保持光亮美觀。
4、閥門管件及密封經(jīng)常檢查,保證良好的生產可靠性。
應用范圍簡述: 糖果中的應用:(常壓熬糖硬糖生產)砂糖和淀粉糖漿配料,溶化,熬煮,調和工段(帶攪拌和刮邊)。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
糕點中的應用:油炸工藝(加熱溫度精確,可調控)。
飲料中的應用:可以組成化糖系統(tǒng):即由水粉化合磨,夾層鍋,雙聯(lián)過濾器,超高溫殺菌機組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預煮,加熱,混合。
蜜餞中的應用:可以用于蜜餞中的預煮(脫苦),糖煮沸工藝。
罐頭食品中的應用:用于物料的預煮和混合。
醬制品中的應用:用于豆瓣醬,甜面醬,花生醬,辣椒醬,牛肉醬等各種醬類的的調配,殺菌工藝。