一般五谷雜糧炒熟都用傳統的轉爐或者炒鍋,這種傳統的轉爐或者炒鍋優(yōu)點就是價格比較便宜,但是口感沒有微波設備烤出來的味道好些。首先,傳統的五谷雜糧炒熟方式一般是熱傳遞的性質,五谷雜糧從表面往里干,這樣烘烤出來的五谷雜糧比較硬,而且炒出來的五谷雜糧不太均勻。然而,用新型的微波五谷炒熟設備烤出來的味道會比較好些,首先是微波工作原理和傳統的炒鍋或者轉爐是不一樣的,微波工作原理是利用物料本身所含水分吸收微波后自身產熱,物料水分越多吸收的微波就越多,這樣就達到炒熟、熟化五谷雜糧均勻的效果,其次利用微波炒熟的五谷雜糧會比較酥軟一些,稍微有一點膨化效果,除了上面這些優(yōu)點,微波五谷雜糧炒熟設備還具有去腥作用,微波在工作的過程中會破壞掉五谷雜糧里面氧化酶的活性。綜上所述,微波烘烤出來的五谷雜糧比較酥軟、比較香。
五谷雜糧烘烤炒熟機已經應用于于雜糧、豆類產品烘烤、膨化、烘干、殺菌等加工處理,比如:鷹嘴豆、蕓豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、紅豆、綠豆、赤豆、大米、小米、玉米、黑米、薏米、紅豆等的應用。 五谷雜糧烘烤炒熟機報價
五谷雜糧烘烤炒熟機特點:
1,生產的雜糧口味好,低溫熟化,不會破壞雜糧中的營養(yǎng)物質
2, 熟化速度快,效率高 五谷雜糧烘烤炒熟機報價
3,膨化效果好,相比其他方式的熟化,雜糧個大,飽滿,色澤亮麗。
4,可實現熟化殺菌同時進行,并且殺菌效果可達到食品安全標準
5,節(jié)能節(jié)電,利用微波加熱是五谷雜糧自身產生熱量,不需要熱傳導,沒有能量損耗
6,操作簡單,方便靈活,只需要2-3人即可完成整個生產過程。
7、設備大小可根據實際生產需求及車間空間等其他因素定做,不會出現設備功率太大,產生浪費,也不會出現生產功率小,無法實現生產需要等情況。
五谷雜糧微波烘烤炒熟設備屬于非標定制類機械,公司會根據客戶實際產量、物料特性、廠房大小等因素來設計定做微波設備,說明實際情況,我公司有專業(yè)技術人員根據實際情況設計定做設備。
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