產(chǎn)品關(guān)鍵詞概述：IKN乳化機(jī)在脂肪乳中的作用  脂肪乳乳化機(jī) *乳化機(jī) 脂肪乳分散機(jī) 脂肪乳高速乳化機(jī) 醫(yī)藥乳化機(jī)  德國(guó)高速乳化機(jī)

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脂肪乳劑是腸外營(yíng)養(yǎng)的重要組成部分，是能量的補(bǔ)充劑。臨床上，脂肪乳劑除了提供機(jī)體代謝所需的能量外，還為機(jī)體提供生物膜和生物活性物質(zhì)代謝所需的多不飽和脂肪酸，防止和糾正機(jī)體必需脂肪酸的缺乏。目前，臨床上常用的脂肪乳劑是長(zhǎng)鏈甘油三酸酯(LCT)脂肪乳劑，基本處方是以大豆油(LCT)為主要成分，用精制*作為乳化劑，用甘油作為等滲劑，經(jīng)高壓均質(zhì)而成。多年的臨床應(yīng)用研究發(fā)現(xiàn)，大劑量或*的連續(xù)使用長(zhǎng)鏈脂肪乳劑會(huì)引起高脂血癥、損害免疫系統(tǒng)和影響網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)、肝等重要臟器的功能等，在20世紀(jì)80年代中期創(chuàng)制了新一代的脂肪乳劑――中/長(zhǎng)鏈*(Lipofundin MCT/LCT)。中/長(zhǎng)鏈*的組方采用機(jī)體更易吸收的*(MCT)作為能源，同時(shí)保留了部分的LCT作為提供必需脂肪酸的來(lái)源。該組方充分利用了MCT在體內(nèi)易水解，氧化迅速和代謝過(guò)程簡(jiǎn)單等特點(diǎn)，彌補(bǔ)了LCT脂肪乳劑的不足。與LCT脂肪乳劑相比，中/長(zhǎng)鏈脂肪乳具有更快地提供能量，更好地促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，良好的肝臟耐受性和維持正常免疫功能的營(yíng)養(yǎng)效果。在國(guó)外，中/長(zhǎng)鏈*已普遍用于臨床營(yíng)養(yǎng)支持險(xiǎn)甲類藥品。

乳化工藝優(yōu)化實(shí)驗(yàn)

　　本乳化工藝優(yōu)化實(shí)驗(yàn)方案是在長(zhǎng)鏈*制備工藝的基礎(chǔ)上，結(jié)合中/長(zhǎng)鏈*的特點(diǎn)，對(duì)影響較大的工藝條件采用正交試驗(yàn)法進(jìn)行篩選，以確定適用的制備工藝。

　實(shí)驗(yàn)材料和儀器  注射用*(德國(guó)CONDEA公司)，注射用大豆油(德國(guó)LiPoid公司)，注射用*(德國(guó)LiPoid公司)，注射用甘油(汕寧氨基酸有限公司)。實(shí)驗(yàn)型高壓均質(zhì)機(jī)，庫(kù)爾特微粒分析儀，酸度計(jì)，實(shí)驗(yàn)用玻璃儀器一套。

實(shí)驗(yàn)方法  脂肪乳劑的制備工藝的核心技術(shù)是乳化工藝。根據(jù)研制和生產(chǎn)長(zhǎng)鏈*的經(jīng)驗(yàn)和中/長(zhǎng)鏈*中各組分的特點(diǎn)，列出在制備過(guò)程中對(duì)乳粒粒徑和分布可能會(huì)造成較大影響的各個(gè)因素和水平,選用L9(34)正交表設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。以乳粒分布作為判斷指標(biāo)，用庫(kù)爾特微粒分析儀檢測(cè)各組實(shí)驗(yàn)乳粒的分布。數(shù)據(jù)處理以1 μm以上粒子占0.5 μm以上粒子的百分比作指標(biāo)計(jì)算結(jié)果。數(shù)值小，表示大粒子少，乳粒分布均勻

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我國(guó)乳化機(jī)在品種上比較齊全，但規(guī)格不夠完善;主機(jī)產(chǎn)品發(fā)展較好，但輔助機(jī)械仍較為落后;且產(chǎn)品、自動(dòng)化產(chǎn)品不足，乳化機(jī)比例低。我國(guó)乳化機(jī)行業(yè)大部分企業(yè)仍為國(guó)有企業(yè)，受國(guó)有體制的制約，機(jī)制不靈活，整體發(fā)展速度和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)速度偏慢。我國(guó)乳化機(jī)產(chǎn)品精度、可靠性、穩(wěn)定性有待進(jìn)一步提高。國(guó)內(nèi)外行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)一步加劇。

但*比較難以制備，存在的主要問(wèn)題是物理穩(wěn)定性與熱源不容易達(dá)到要求。其中主要因素是所用磷脂的質(zhì)量，這是生產(chǎn)脂肪乳劑的關(guān)鍵之一；其次是制備工藝條件較難控制，乳勻機(jī)等設(shè)備也需進(jìn)一步提高。該校對(duì)脂肪乳劑的研究取得了較大進(jìn)展，可以用國(guó)產(chǎn)輔料制備出合格的產(chǎn)品。

乳化機(jī)的優(yōu)勢(shì)：
 1、高轉(zhuǎn)速對(duì)于獲得超細(xì)粒度產(chǎn)品是至關(guān)重要的，IKN乳化設(shè)備轉(zhuǎn)速高達(dá)14000轉(zhuǎn)，可以將物料粒徑細(xì)化到0。2~2微米，從而得到均勻細(xì)膩的成品。
 2、采用德國(guó)雙端面機(jī)械密封，并配有冷卻系統(tǒng)，可確保設(shè)備24小時(shí)連續(xù)生產(chǎn)，設(shè)備穩(wěn)定性能高。
 3、模塊化設(shè)計(jì)理念，可以更加物料的具體需求變換模塊，實(shí)驗(yàn)多種生產(chǎn)需求。

高速乳化機(jī)的特點(diǎn)
 ①具有非常高的剪切速度和剪切力，粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩(wěn)定性。
 ②該設(shè)備可以適用于各種分散乳化工藝，也可用于生產(chǎn)包括對(duì)乳狀液、懸浮液和膠體的均質(zhì)混合。
 ③三級(jí)乳化機(jī)由定、轉(zhuǎn)子系統(tǒng)所產(chǎn)生的剪切力使得溶質(zhì)轉(zhuǎn)移速度增加，從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。

ERS2000系列高速乳化機(jī)設(shè)備選型表

 1 表中上限處理量是指介質(zhì)為“水”的測(cè)定數(shù)據(jù)。

2 處理量取決于物料的粘度，稠度和zui終產(chǎn)品的要求。

3 參數(shù)內(nèi)的各種型號(hào)的流量主要取決于所配置的乳化頭的精密程度而定。4 本表的數(shù)據(jù)因技術(shù)改動(dòng)，定制而不同，正確的參數(shù)以提供的實(shí)物為準(zhǔn)

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