曲房溫濕度監(jiān)控系統(tǒng)——隨時監(jiān)控曲塊發(fā)酵

曲房溫濕度監(jiān)控系統(tǒng)是我公司根據(jù)白酒釀造行業(yè)的特點，專業(yè)設(shè)計及配置的一套系統(tǒng)。它可以實現(xiàn)對溫度、濕度、二氧化碳濃度等環(huán)境參數(shù)的實時監(jiān)測，提供生產(chǎn)過程的完整信息，有助于對曲塊發(fā)酵環(huán)節(jié)的監(jiān)管和分析，提高優(yōu)質(zhì)曲塊的比例，實現(xiàn)更好的經(jīng)濟效益。應(yīng)用我司全新開發(fā)的全數(shù)字曲房環(huán)境控制器作為測控核心，傳感器和控制器之間、控制器與后臺監(jiān)控主機之間均采用zigbee無線通訊。系統(tǒng)對整個生產(chǎn)區(qū)域的曲房環(huán)境及曲塊狀態(tài)進行實時而精確的監(jiān)測，可以通過聲光報警和手機短信報警，讓你對整個生產(chǎn)區(qū)域的曲房及曲塊狀態(tài)進行實時了解。所有區(qū)域的數(shù)據(jù)通過IP網(wǎng)絡(luò)上傳到總部（集團）中心服務(wù)器，也可WEB發(fā)布，在任何有網(wǎng)絡(luò)的地方都可以觀測曲塊發(fā)酵的情況。

強大的報警系統(tǒng)

無論是出現(xiàn)高溫異常，還是出現(xiàn)斷電，人為失誤?，F(xiàn)場警笛、監(jiān)控室語音播報、短信告警、郵件匯報，強大的報警系統(tǒng)讓你*時間發(fā)現(xiàn)問題，zui大限度的排除風(fēng)險，降低損失。

隨時隨地實時監(jiān)控

當(dāng)管理人員不在曲房內(nèi)，系統(tǒng)也可以隨時進行溫度監(jiān)控，管理人員也可以通過遠程的方式對系統(tǒng)進行監(jiān)控，能上網(wǎng)就能監(jiān)控，實時地對曲房內(nèi)溫度進行管理，節(jié)省了人力與物力的成本消耗。

高效穩(wěn)定的溫度調(diào)節(jié)系統(tǒng)

曲房溫濕度系統(tǒng)通過給控制器設(shè)定運行參數(shù)，控制風(fēng)機，水簾，加溫設(shè)備，除濕設(shè)備，讓曲房保持在一定的溫濕度范圍之內(nèi)。讓曲塊在不同的生長階段都在適宜的環(huán)境下，進而改良了曲塊的生長環(huán)境。

科學(xué)的拓?fù)湎到y(tǒng)

控制器下關(guān)聯(lián)4個小型傳感器，傳感器負(fù)責(zé)環(huán)境溫濕度的監(jiān)控并傳輸數(shù)據(jù)。傳感器接收數(shù)據(jù)后，對數(shù)據(jù)進行分析，并傳輸數(shù)據(jù)至監(jiān)控主機，監(jiān)控主機接收到數(shù)據(jù)后，可通過后臺軟件實時輸出，并且自主分析，遭遇高溫或者異常情況馬上報警，客戶也可遠程登錄進行管理。

  YDT-8801是整個系統(tǒng)的核心硬件，YDT-8801通過總線485總線與傳感器通訊，然后通過zigbee無線模塊或485總線與后臺監(jiān)控主機通訊，對整個場區(qū)的溫濕度進行實時而精確的監(jiān)測控制。

功能優(yōu)點：

1. 產(chǎn)品穩(wěn)定，性能可靠；

2. 數(shù)據(jù)雙重儲存，控制器和監(jiān)控主機都有存儲功能，確保數(shù)據(jù)不丟失；

3. 開放性，根據(jù)需要后期開發(fā)和維護，接入客戶的ERP管理系統(tǒng)、其它監(jiān)控儀表；

4. 數(shù)據(jù)庫功能強大，實時記錄各種數(shù)據(jù)，導(dǎo)入導(dǎo)出數(shù)據(jù)簡單方便；

5. 實時、歷史數(shù)據(jù)曲線，便于分析和查找問題；

6. 管理界面 簡單直觀，操作方便，客戶端無需安裝系統(tǒng)；

7. 遠程訪問功能，出差在外也可以根據(jù)權(quán)限登陸主機實時掌握現(xiàn)場狀況；

8. 靈活的報警功能，現(xiàn)場聲響，監(jiān)控中心語音播報、短信報警功能；

9. *性，采用*的DCS分布式監(jiān)控模式；

10. 斷電運行功能，控制器和通訊設(shè)備自帶備用電源。斷電的情況下也可以運行；

11. 告警數(shù)據(jù)記錄匯報，告警數(shù)據(jù)記錄自動發(fā)到；

12. 集中控制，無人值守；

13. 安裝簡單靈活，根據(jù)現(xiàn)場情況可采用有線或者無線通訊方式。

曲房溫濕度監(jiān)控系統(tǒng)如何工作?

為了實現(xiàn)調(diào)控環(huán)境溫濕度、zui大化提高產(chǎn)量與效益的目的，曲塊溫濕度監(jiān)控系統(tǒng)整合了以下三種組件：

智能控制器

YDT-8802傳感器采集模塊

實時監(jiān)控系統(tǒng)軟件

數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)軟件

智能控制器—多通道采集，輸出控制可手動也可遠程操控

  溫濕度控制器，采用2路485總線通訊方式，通訊距離可達1500m，以壁掛方式安裝，接通電源后關(guān)聯(lián)4路傳感器輸出設(shè)備，多通道采集、到通道控制，實時監(jiān)測監(jiān)控并提供聲光報警功能。

優(yōu)點：

1. 控制器采用32位單片機，按多通道采集、多通道控制以及日后可擴展原理設(shè)計，目前設(shè)計四路采集，四路控制，傳感器可擴展其它，如氣壓、氨氣、二氧化碳、飲水流量等?？刂戚敵龀L(fēng)機、加熱器，可外擴風(fēng)機調(diào)速器/風(fēng)門調(diào)節(jié)器。

2. 輸出控制具備現(xiàn)場手動和遠程計算控制功能。

3. 配備現(xiàn)場聲光報警接口。

4. 內(nèi)置電池供電，續(xù)航能力可達兩年。

5. 安裝方便快捷，無需接線。

此設(shè)備具備多路信號輸入、輸出功能，信號全部采用無線傳輸，同時兼具靈活性，留有485總線傳輸或網(wǎng)線傳輸接口。特別考慮到消防需要，于其他同類型的產(chǎn)品，*實現(xiàn)電池供電，無需鋪設(shè)動力電源。

工作原理

控制器在接通12V直流電源后，開始對關(guān)聯(lián)的4路傳感器進行實時監(jiān)控，并上傳數(shù)據(jù)至檢測中心，以4路或者超過4路循環(huán)顯示。

YDT-8802傳感器—溫濕度采集模塊，抗干擾專業(yè)設(shè)計

優(yōu)度（YOUNDO）生產(chǎn)的YDT-8820溫濕度采集模塊，區(qū)別與一般的傳感器制作，采用進口核心元件，抗干擾性能出眾，安裝采取壁掛式操作，簡單易行。傳輸采用485總線，距離高達1500m。

具體優(yōu)點

1.核心元器件傳感器采用進口產(chǎn)品（瑞士Sensirion的探頭），保證可靠性和精度。

2.傳感器與采集監(jiān)控模塊對碼后，輕松完成相互識別，可實現(xiàn)傳感器在整個生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)的自由互換。

3.傳感器采集模塊經(jīng)過特殊設(shè)計，做到防塵防水;PCB板經(jīng)三防漆處理。

4.接頭為插撥式設(shè)計，做防塵防水處理，適應(yīng)現(xiàn)場惡劣的運行環(huán)境。

5.電池供電，無線傳輸，無需布線，安裝和使用安全方便。

6.具備數(shù)據(jù)自動保存能力，可儲存至少3天的數(shù)據(jù)量，保證在掉電或網(wǎng)絡(luò)故障下的數(shù)據(jù)完整性。

工作原理

傳感器接口連接控制器后，開始對監(jiān)測環(huán)境進行實時監(jiān)控，并返回數(shù)據(jù)至控制中心。

監(jiān)控軟件—強大的監(jiān)控管理與安全預(yù)警功能

優(yōu)度（YOUNDO）研發(fā)部門針對每一款環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng)，都設(shè)計了專門的數(shù)據(jù)管理軟件，軟件操作簡單，管理功能強大，自動備份，自動預(yù)警，強大的數(shù)據(jù)分析能力使工作人員可以隨時隨地的對環(huán)境進行全程監(jiān)控和操作。

  包含各設(shè)備的實時曲線與總覽，區(qū)域化管理，擁有靈活的管理權(quán)限設(shè)置，軟件構(gòu)架充分考慮了曲房溫濕度監(jiān)控的要求，并且經(jīng)歷過一定規(guī)模的運行驗證，是一個既成熟又可靈活調(diào)整的軟件系統(tǒng)。

具體優(yōu)點：

1、管理界面簡單、直觀，操作方便，客戶端無需安裝系統(tǒng)

2、多級區(qū)域設(shè)置

3、實時顯示

4、實時曲線顯示、歷史曲線可查

5、強大的數(shù)據(jù)管理功能 各種報表并可輸出EXLE表或CSV文件 定時自動備份

6、歷史記錄查詢

7、報警查詢

8、短信群發(fā)報警

9、語音報警

數(shù)據(jù)分析軟件—讓環(huán)境控制更加高效

從曲房現(xiàn)場采集的數(shù)據(jù)是一筆巨大的財富。曲塊釀造時對溫度和濕度的要求較高，往往不同的溫濕度生產(chǎn)出來的產(chǎn)量差距較大。所以嚴(yán)格的監(jiān)控食品生產(chǎn)、釀造時的環(huán)境狀況，是企業(yè)zui為關(guān)注的問題。我們以此為標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計不同生長階段的曲塊環(huán)境控制曲線然后交由控制系統(tǒng)執(zhí)行，以獲得zui大的經(jīng)濟效益。