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      產(chǎn)品|公司|采購|資訊

      魚糜彈性測定儀食品物性測試儀

      參考價 99999
      訂貨量 ≥1
      具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
      • 公司名稱濟(jì)南萊博質(zhì)研儀器設(shè)備有限公司
      • 品       牌其他品牌
      • 型       號
      • 所  在  地濟(jì)南市
      • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
      • 更新時間2024/12/17 13:29:11
      • 訪問次數(shù)67
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      質(zhì)構(gòu)儀、魚糜彈性測試儀(魚糜彈性儀)、凝膠強(qiáng)度儀(凝膠強(qiáng)度測試儀)、綜合性能測試儀作為衡量物質(zhì)結(jié)構(gòu)特性的專用儀器,日益受到科研、檢驗機(jī)構(gòu)以及食品、藥品、化工等工業(yè)領(lǐng)域的重視。其產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工等多個行業(yè),為科研和工業(yè)界提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支持。

      萊博質(zhì)研將始終秉承創(chuàng)新、服務(wù)的品牌理念,不斷推出更多高品質(zhì)、高性能的質(zhì)構(gòu)儀產(chǎn)品,為科研與工業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)更多力量。

       

      質(zhì)構(gòu)儀、魚糜彈性測試儀
      魚糜彈性測定儀食品物性測試儀是專業(yè)用于測定魚糜彈性的儀器。符合國家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T 36187-2018)和水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(SC/T 3702-2014)測定魚糜彈性或凝膠強(qiáng)度的測試要求,配有專業(yè)的精加工探頭。
      魚糜彈性測定儀食品物性測試儀 產(chǎn)品信息

      魚糜彈性測定儀食品物性測試儀是專業(yè)測定魚糜彈性的儀器,符合國家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T 36187-2018)和水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(SC/T 3702-2014)測定魚糜彈性或凝膠強(qiáng)度。魚糜彈性測定儀食品物性測試儀主要測定魚糜及魚糜類制品:凝膠強(qiáng)度、硬度、膠粘性、回復(fù)性、彈性、鋪展性、粘附度、柔軟性、咀嚼性、破裂強(qiáng)度、穿透強(qiáng)度、 拉伸強(qiáng)度、抗壓強(qiáng)度等物性參數(shù)分析。

      一、測試原理

      在規(guī)定條件下,使魚糜受熱凝固(制成魚丸或魚糕等)后的凝膠形成能力,也稱為彈性。魚糜凝膠強(qiáng)度值(彈性)為破斷力和破斷距離乘積,以克*厘米(g*cm)表示。

      1、測定儀器使用標(biāo)準(zhǔn)砝碼測試校正,測定儀器的測定值與檢測標(biāo)準(zhǔn)砝碼的準(zhǔn)確值的誤差范圍應(yīng)在±0.1%以內(nèi),測定儀器具有校正能力。

      測試探頭:直徑5mm球形探頭

      測試速度:1.00mm/s

      2. 彈性測定:

      將切好的魚糕置于載物平臺上,中心對準(zhǔn)探頭,將載物平臺與探頭以1.00mm/s的速度恒定相向運(yùn)到,直至探頭插入魚糕中破裂,測得破斷力(以g表示,精que至1g)和破斷距離(以cm表示,精que至0.01cm),連續(xù)檢測10個平行樣。

      3. 魚糜彈性值:

      10個平行樣結(jié)果計算時,去除**值和最小值,其余8個樣品的算術(shù)平均值。


      魚糜彈性測定儀食品物性測試儀


      二、技術(shù)參數(shù)

      力量感應(yīng)元量程:5 kg(0.5kg,1kg,10kg,20kg,30kg可選)

      測試結(jié)果顯示精度:0.01g;

      位移精度:0.01mm;

      測試臂移動距離:350mm;

      檢測速度:0.1~20 mm/s;

      速度解析度:0. 1mm/s,精度優(yōu)于1%;

      數(shù)據(jù)采集率:不低于200組/秒,每組4個通道同時讀??;

      高清觸摸顯示屏,無需外聯(lián)電腦,輕點(diǎn)屏幕即可完成各項測試;

      底部步進(jìn)電機(jī)設(shè)計,位移穩(wěn)定,無共振,無噪音;

      內(nèi)置運(yùn)算軟件,測試結(jié)果直接顯示,可通過USB接口或連接打印機(jī)。

      三、參考標(biāo)準(zhǔn)

      國家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T 36187-2018)和水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(SC/T 3702-2014)測定魚糜彈性或凝膠強(qiáng)度

      四、配置

      質(zhì)構(gòu)儀主機(jī)1臺、5 kg力量感應(yīng)元1套、探頭轉(zhuǎn)換器1個、魚糜專用5mm球型探頭1個。







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