真空快速冷卻機(jī)是用于高溫產(chǎn)品冷卻,速度快,能耗少,解決產(chǎn)品在傳統(tǒng)工藝降溫過程中菌落總數(shù)超標(biāo)問題。
產(chǎn)品優(yōu)勢
1、設(shè)備外壁采用無縫焊接技術(shù),控制細(xì)菌滋生。
2、設(shè)備外內(nèi)外壁光滑設(shè)計,方便用自來水直接清洗。
3、設(shè)備管路內(nèi)配有蒸汽滅菌系統(tǒng),可對管路實(shí)行自動滅菌。
產(chǎn)品特點(diǎn):
1、設(shè)計使用壽命10年。
2、降溫速度快,常規(guī)產(chǎn)品降到常溫只需要5-10分鐘/批次。
3、能耗低,比傳統(tǒng)打冷方式節(jié)省能源70%。
4、避免了50度-20度細(xì)菌快速繁殖期、延長產(chǎn)品質(zhì)保期。
5、冷卻過程中產(chǎn)品表面與中心溫度一致,保證產(chǎn)品色澤與口感。
5、電控部分采用國外進(jìn)口電器原件,達(dá)到IP65等級,能夠防止因漏電危險造成人員傷亡。
6、觸屏式操作,按下啟動鍵,設(shè)備開始自行運(yùn)轉(zhuǎn),簡單、易學(xué)、安全。