鹵菜微波殺菌設備
技術(shù)參數(shù):
1、產(chǎn)品型號:QX-30HM8
2、輸入電源:三相五線380V±10% 50Hz±1%
3、微波輸出功率:30kW(可調(diào))
4、微波頻率:2450MHz±50Hz
5、額定輸入視在功率:≤45kVA
6、進出料口高度:50mm
7、傳輸帶寬度:650mm
8、傳輸速度:0.1~5m/min
9、外形尺寸(長×寬×高):約12800×1310×1668mm
10、工作環(huán)境:0~40℃、相對濕度≤80%
11、符合GB 10436-1989作業(yè)場所微波輻射衛(wèi)生標準
12、符合GB/5226.1-2002機械安全 機械電氣設備
鹵菜微波殺菌設備主要用于包括熟的肉制品、豆制品、蛋制品、涼拌蔬菜等產(chǎn)品的殺菌。鹵菜、泡菜、熟食品在生產(chǎn)、運輸、銷售過程中,容易感染細菌,同時由于其蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)和水分的含量較高,如果溫度適宜(特別是高溫季節(jié)),即可造成細菌的大量繁殖。如果菌大量繁殖,會導致細菌檢驗結(jié)果超標,甚至出現(xiàn)感官上的變化和變味等問題;如果致病菌大量繁殖,則會導致食物中毒。
微波殺菌機主要采用微波對食品進行輻射殺菌,微波殺菌主要靠微波的生物效應和熱效應。微波殺菌具有以下優(yōu)點:1、采用微波作為殺菌源,殺菌溫度低,殺菌時間短,不改變制品原有的感官性狀;2、合理分布微波,專用殺菌設計,均勻殺菌。
鹵菜微波殺菌機可以根據(jù)用戶的實際情況來設計制造不同規(guī)格的鹵菜微波殺菌機,我公司有微波設備試驗樣機,免費提供現(xiàn)場生產(chǎn)操作,并結(jié)合用戶產(chǎn)品提供一站式技術(shù)服務,歡迎新老朋友前來考察、洽談。