葵花籽是世界上主要的油料種子之一。我們可以提供1~2000TPD的榨油設(shè)備。為了提高出油率,獲得高質(zhì)量的葵花籽油,葵花籽油榨油廠應(yīng)包括以下工序:預(yù)處理、預(yù)壓榨、溶劑提取、精煉和脫蠟。
*葵花籽油的加工分濃香壓榨和清香壓榨兩種不同的工藝,對應(yīng)的精煉工藝也不同。
1. 葵花籽油加工工藝:
原料葵花籽→清理→烘干脫殼→炒籽→ 壓榨→毛油 →精煉→脫蠟→儲油罐→包裝
↓
餅→浸出
2.工藝說明:
(1) 原料:一般采用榨油專用的油葵,含油一般在32%~44%之間。選用新鮮的、籽粒飽滿的優(yōu)質(zhì)葵花籽。
(2) 原料酸值應(yīng)控制在1.5(KOH)/(mg/g)以下,水分控制在10%以內(nèi)。
(3) 清理后原料雜質(zhì)含量降到0.5%以下,下腳料中有用油料含量小于1.5%
(4) 烘干、脫殼:清理后物料首*入平板烘干機,水份降到7%~8%。
(5) 炒籽過程分為蒸汽炒籽設(shè)備(蒸炒鍋)和滾筒炒籽機兩種,對應(yīng)生產(chǎn)兩種不同風(fēng)味的葵花籽油產(chǎn)品,滾筒炒籽機設(shè)備炒籽溫度是160℃~180℃,時間為20~30min ,入榨溫度控制在120℃~130℃。
3.工藝特點:
濃香葵花籽油的香味與其生產(chǎn)工藝有很大關(guān)系。香味主要在炒籽、壓榨環(huán)節(jié)產(chǎn)生,炒籽的溫度和時間是關(guān)鍵。但為了保持其濃郁的香味,對濃香葵花籽油一般不采用常規(guī)的水化、脫酸、脫色、脫臭、脫蠟工藝。此外,葵花籽原料也很關(guān)鍵,須選用新鮮、飽滿的優(yōu)質(zhì)的葵花籽原料。
葵花籽油生產(chǎn)線工藝流程圖:
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