大豆?jié)饪s蛋白是以大豆為原料,經(jīng)過粉碎、去皮、浸出、分離、洗滌、干燥等加工過程而生產(chǎn)的。在去除大豆中的油脂、低分子可溶性非蛋白成分(主要是可溶性糖、灰分、醇溶性蛋白和各種氣味物質(zhì)等)后,生產(chǎn)出含有65%(干基)以上蛋白質(zhì)(N×6.25)的大豆蛋白產(chǎn)品。
大豆?jié)饪s蛋白(SPC)生產(chǎn)線:
原料:大豆低溫豆粕(高溫豆粕)
產(chǎn)品: 食品級(jí)(或飼料級(jí))大豆?jié)饪s蛋白
副產(chǎn)品:大豆糖漿
用途:
食品級(jí):食品(面食、肉制品等)添加劑、保健品原料(蛋白質(zhì)含量70%以上)。
飼料級(jí):特別適用于乳豬、水生動(dòng)物、小牛和寵物的飼料添加劑
工藝特點(diǎn):利用食用乙醇將大豆低溫豆粕(高溫豆粕)中的水溶性成分物質(zhì)(主要是糖類等)提取分離,再經(jīng)擠壓粉碎、干燥、超微粉碎得到酒精大豆?jié)饪s蛋白。無水、空氣污染,節(jié)能環(huán)保,是未來大豆蛋白生產(chǎn)的主導(dǎo)方向。



大豆蛋白工程的優(yōu)勢(shì):
1.采用低溫豆粕二次提取,確保產(chǎn)品收率34-41%,(2.7噸-3噸低溫豆粕提取1噸蛋白質(zhì)粉末)。
2.采用酶水解和二次造粒技術(shù),使產(chǎn)品迅速產(chǎn)生凝膠,提高了產(chǎn)品的溶解性,分散性和粉塵化,產(chǎn)品水平達(dá)到較高水平。
3.生產(chǎn)過程簡(jiǎn)單易行,產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,工人易于掌握操作。
4.優(yōu)化整體設(shè)計(jì),自動(dòng)控制重要的生產(chǎn)環(huán)節(jié)。
5.連續(xù)滅菌和除臭,以很大程度地減少產(chǎn)品的豆腥味。
6.整套生產(chǎn)設(shè)備符合食品衛(wèi)生要求,與物料接觸的部分均采用不銹鋼制成。
7.設(shè)備投資小,運(yùn)行風(fēng)險(xiǎn)低。。
河南遠(yuǎn)洋智能裝備有限公司是Fuerstar集團(tuán)全資控股成立于2011年,專注于油脂、蛋白、制粉、淀粉、固態(tài)發(fā)酵、釀造、造紙等領(lǐng)域,為客戶提供專業(yè)的規(guī)劃、設(shè)計(jì)、研發(fā)、設(shè)備制造、自動(dòng)化控制、施工安裝、指導(dǎo)調(diào)試、人員培訓(xùn)等一攬子糧食循環(huán)經(jīng)濟(jì)工程整體解決方案和交鑰匙工程。
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