牛腱肉全自動(dòng)真空滾揉機(jī)
牛腱肉全自動(dòng)真空滾揉機(jī)的電器控制系統(tǒng)采用的防水設(shè)置,防止因?yàn)橐馔馇闆r,將水撒到電器上,客戶可以根據(jù)自身的生產(chǎn)計(jì)劃進(jìn)行設(shè)定,使其自動(dòng)正轉(zhuǎn),間歇,放氣,設(shè)置真空度,滾揉時(shí)間等參數(shù),實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)。
牛腱肉全自動(dòng)真空滾揉機(jī)具有停電記憶功能,在生產(chǎn)過(guò)程中,發(fā)生意外突然停電,電腦控制器就會(huì)將剩余時(shí)間自動(dòng)記憶,當(dāng)再次來(lái)電后,按滾揉鍵,將延續(xù)停電前的時(shí)間繼續(xù)滾揉。
牛腱肉全自動(dòng)真空滾揉機(jī)利用物理沖擊原理,使肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),從而達(dá)到按摩、腌漬作用,增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性,提高產(chǎn)品彈性及出品率。
牛腱肉全自動(dòng)真空滾揉機(jī)不會(huì)對(duì)產(chǎn)品表層造成傷害,還可以使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高,設(shè)備的規(guī)格有多種型號(hào),適合不同肉類加工場(chǎng)和快餐連鎖店使用。