- 概述:我國地大物博,資源豐富,是一個農(nóng)業(yè)大國,隨著國家更多惠農(nóng)政策的實施,農(nóng)副產(chǎn)品種植與加工行業(yè)規(guī)模逐年擴大,眾多的農(nóng)副產(chǎn)品在后期的加工中都或多或少需要進行脫水烘干,方便其運輸、儲存和深加工作業(yè)。 農(nóng)副產(chǎn)品的烘干設(shè)備種類繁多,要選擇合適的烘干機型,就需要了解各種農(nóng)副產(chǎn)品的烘干工藝要求,我司針對農(nóng)副產(chǎn)品烘干的多樣性,制作的農(nóng)副產(chǎn)品/中藥飲片專用烘干房,經(jīng)多年實踐應(yīng)用,可選擇能源范圍廣,傳統(tǒng)的煤/柴、天然氣、柴油、電、空氣能熱泵等都可適用。
農(nóng)副產(chǎn)品的烘干要點:
1、水份要求:農(nóng)副產(chǎn)品的含水量通常都很大,烘干前期需要大量排濕,大多數(shù)的物品烘干后水份需保持在12%以下,才能較長時間保存;
2、成份保持:烘干過程需要確保碳水化合物不流失;維生素A易氧化,受熱易被破壞,也容易氧化;芳香類物質(zhì)易揮發(fā),容易流失,而芳香類物質(zhì)在很大程度上決定物料的風(fēng)味。
3、物料色澤:在脫水烘干中保持物料的天然色澤非常重要,如處理不當,容易出現(xiàn)黃色,褐色或者黑色等不良顏色變化。
4、溫度控制精準:農(nóng)副產(chǎn)品的烘干溫度一般控制在75度以下,相對濕度25-75%,才能確保物料在烘干過程中成分不變化,組織不損壞。
做農(nóng)產(chǎn)品蔬菜烘干可以選擇多種能源烘干房