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蔬菜真空低溫脫水脆片

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公司名稱山東立威微波設(shè)備有限公司
品牌
型號
所在地濟南市
廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
更新時間2022/6/7 15:20:16
訪問次數(shù)181

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山東立威微波設(shè)備有限公司是以*為導(dǎo)向，集研發(fā)，制造，銷售為一體的現(xiàn)代化科技型企業(yè)。我司生產(chǎn)微波干燥設(shè)備、微波加熱設(shè)備、微波殺菌設(shè)備。公司擁有多名微波能技術(shù)人員構(gòu)成的技術(shù)團隊，具有十余年工業(yè)微波設(shè)備生產(chǎn)技術(shù)研究的技術(shù)儲備，與相關(guān)行業(yè)研究機構(gòu)、高校建立了合作關(guān)系，是行業(yè)的微波設(shè)備生產(chǎn)廠家
公司研發(fā)的微波能應(yīng)用設(shè)備嚴格按照GMP、FDA標準制造，各項技術(shù)指標達標，利用FEKO軟件和微波網(wǎng)絡(luò)分析檢測系統(tǒng)使微波源與設(shè)備達到匹配，采用UG、CAXA進行輔助設(shè)計從而確保工業(yè)微波設(shè)備節(jié)能、連續(xù)穩(wěn)定工作。公司生產(chǎn)的微波干燥、微波殺菌、微波加熱、微波保鮮、微波萃取、微波合成、微波膨化、微波解凍、微波燒結(jié)等產(chǎn)品已在陶瓷、食品、建材、化工、醫(yī)藥、橡膠、紙制品、耐火材料、農(nóng)副產(chǎn)品、皮革，紡織等行業(yè)應(yīng)用。公司自成立以來，憑借多年的技術(shù)經(jīng)驗積累和設(shè)計開發(fā)能力，憑借經(jīng)營理念和企業(yè)信譽，致力于微波能技術(shù)的研究、開發(fā)和推廣，并取得了眾多的成功業(yè)績，穩(wěn)定的產(chǎn)品品質(zhì)和公司的服務(wù)讓用戶放心。
公司全體員工將秉承“科學(xué)創(chuàng)新、誠信永續(xù)、品質(zhì)*、服務(wù)至優(yōu)"的經(jīng)營理念，竭誠為您提供實用、具市場競爭力的價格和服務(wù)。山東立威微波設(shè)備有限公司備有試驗平臺，歡迎您帶料試驗考察，洽談合作!

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微波干燥設(shè)備微波殺菌設(shè)備微波加熱設(shè)備微波烘焙設(shè)備微波熟化設(shè)備

產(chǎn)品簡介在線詢價

蔬菜脆片屬于一種脫水食品，全稱為蔬菜真空低溫脫水脆片，簡稱為VF

蔬菜真空低溫脫水脆片產(chǎn)品信息

蔬菜脆片屬于一種脫水食品，全稱為蔬菜真空低溫脫水脆片，簡稱為VF。該產(chǎn)品充分保留了蔬菜的營養(yǎng)成分及色澤風味，具有，低脂肪，低熱量的特點，口感脆酥，清新自然，是目前國際上流行的一種時尚休閑食品。
Dried fish chips belong to a kind of dehydrated food, which is called dried fish vacuum low temperature dehydrated chips, or VF for short. The product fully retains the nutritional components, color and flavor of dried fish. It has the characteristics of pure nature, low fat and low calorie. It tastes crisp, fresh and natural. It is a fashionable leisure food in the world.

由于該產(chǎn)品的加工是在真空罐中，脫水是在相對較低的溫度下進行，所以保持了食品的營養(yǎng)成分和天然的色澤風味不受高溫破壞，因此在意義上與常溫油炸食品大不相同，它的基本原理是利用在減壓條件下，油和水的三個不同物理現(xiàn)象：

（一）油和水的沸點降低（油在80℃左右，水在40℃左右）；

（二）達到沸點后，水由液態(tài)轉(zhuǎn)為氣態(tài)；而油則不同；

（三）油和水的比重不同，可以在高沸點下將物料中的水分置換出，能在短時間內(nèi)使物料迅速脫水。

Because the product is processed in vacuum tank and dehydrated at a relatively low temperature, the nutritional components and natural color and flavor of the food are not damaged by high temperature. Therefore, it is quite different from normal temperature fried food in meaning. Its basic principle is to use three different physical phenomena of oil and water under the condition of decompression

（1） The boiling points of oil and water decrease (about 80 ℃ for oil and 40 ℃ for water);

（2） When the boiling point is reached, water changes from liquid state to gas state, but oil is different;

（3） Due to the different specific gravity of oil and water, the water in the material can be replaced at high boiling point, and the material can be dehydrated rapidly in a short time.