鹵豬蹄制冷真空滾揉機(jī)滾筒內(nèi)設(shè)有導(dǎo)板,魚(yú)類及肉類原料延導(dǎo)板方向進(jìn)行擠壓,在低溫冷藏、真空的狀態(tài)下滾揉,可保持原料的新鮮色澤,利于肉體蛋白溶成水溶性蛋白,生產(chǎn)的產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成分利于人體的吸收。腌制的肉體變嫩,口感好,出品率高。
根據(jù)加工產(chǎn)品的不同,如魚(yú)肉、禽類、豬肉類,鹵豬蹄制冷真空滾揉機(jī)配有不同的攪拌尺,不同的滾揉機(jī)力度,不同的滾揉效果。
根據(jù)需求可采用人工上料或自動(dòng)上料,滾筒反轉(zhuǎn)自動(dòng)出料。出料時(shí)可配有不銹鋼桶車使用。
山東津科機(jī)械有限公司位于山東省諸城市,這里機(jī)械行業(yè)發(fā)達(dá),交通便利。我公司主要產(chǎn)品有滾揉機(jī)、鹽水注射機(jī)、斬拌機(jī)、絞肉機(jī)、拌餡機(jī)、切丁機(jī)、煙熏爐、果蔬清洗機(jī)、包裝機(jī)、巴氏殺菌設(shè)備等等,產(chǎn)品有20多個(gè),30多種型號(hào)。
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