供應(yīng)全新產(chǎn)品和面機(jī)
和面機(jī)是模擬手工和面的原理合面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成,和面配水量在常規(guī)工藝的基礎(chǔ)上可適量增加月20%。快速拌合,使小麥蛋白質(zhì)在zui短的時(shí)間內(nèi)吸收水分,比常規(guī)狀態(tài)下活制的面團(tuán)熟程度提高2倍以上。且不操作已形成的蛋白質(zhì)面筋網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡,使面的筋性、咬勁、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式和面機(jī)的和面效果。加工出來的面品,面團(tuán)均勻、彈性好、面制品滑爽、可口、有咬勁、面筋力高、透明度高。整機(jī)采用不銹鋼材料制作,堅(jiān)固耐用,易于清洗。
功能介紹
功能多樣,用途廣泛,可以用來:
A、攪---攪黃油、攪奶酪、攪鮮奶、打雞蛋等;
B、揉---揉面團(tuán)
C、拌---打果汁、拌果醬、拌面、拌冰沙、拌涼菜等;
和面機(jī)用以和面的機(jī)械。有真空式和面機(jī)和非真空式和面機(jī)。和面機(jī)功能介紹:功能多樣,用途廣泛,可以用來:和面機(jī),豪華和面機(jī)和面機(jī)飯店、企事業(yè)單位及食品加工廠。
類型及參數(shù)
真空式型和面機(jī)和面量:15kg/次
和面時(shí)間:4—10分/次
電源電壓:220v-380v
電機(jī)型號(hào)功率:YC90L-4-1.5
外形尺寸:800*800*750mm。
非真空式型方管架和面機(jī)和面量:25kg/次
和面時(shí)間:4—10分/次電源電壓:220v-380v
電機(jī)型號(hào)功率:YC90L-4-1.5
外形尺寸:900*800*820mm。
使用范圍
在酒店,面包房,蛋糕店,咖啡廳,酒吧,茶廳,家庭等場(chǎng)合都有著廣泛的用途。供應(yīng)全新產(chǎn)品和面機(jī)