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新型立式面皮機(jī)
面皮機(jī)的介紹
面皮機(jī)就是把米漿或是面粉蒸成北方?jīng)銎さ臋C(jī)械,主要構(gòu)成部份有下漿、蒸箱、轉(zhuǎn)送、切片、冷卻等部份組成。
1、美觀耐用,采用進(jìn)口不銹剛制造,堅(jiān)固耐用,并具有循環(huán)風(fēng)冷系統(tǒng),結(jié)構(gòu)科學(xué)合理。
2、本機(jī)采用柴油加熱生產(chǎn)蒸汽,全封閉傳輸方式,多功能安全直熱,薄度、筋度可任意調(diào)節(jié)。
3、可一機(jī)多用,可生產(chǎn)涼皮、米皮、河粉、腸粉等。
4、比手工制作快3-10倍,節(jié)省費(fèi)用40%,時(shí)產(chǎn)150公斤,只需一人操作,自動(dòng)刷油,分離,切條,折疊。
5、薄厚粗細(xì)可任意調(diào)整。
面皮的介紹
面皮是我國北方黃河中游一帶發(fā)明的一種民間風(fēng)味小吃,涼拌、熱炒均可。無需用水浸泡,出機(jī)即可食用。由于其直接用面水制作,出機(jī)即為熟品,比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤涼皮,加上*的湯汁勾兌,香料配制秘方,使這種膾炙人口的風(fēng)味升華為中華名小吃。
機(jī)器的特點(diǎn):
1、本機(jī)采用高強(qiáng)度合金軋輥,經(jīng)多次軋制,面皮表面光潔平整,面皮質(zhì)量好,
軋輥經(jīng)久耐用。
2、面皮出品率為*,無邊角余料。
3、具有*的布粉機(jī)構(gòu),節(jié)約干粉,適應(yīng)不同含水量的面皮加工。
4、結(jié)構(gòu)緊湊、造型新穎、美觀大方,設(shè)備體積小,效率高,操作維護(hù)方便。
5、生產(chǎn)出的餛飩皮形狀整齊,厚薄勻稱。