葡萄是由葡萄皮、葡萄肉、葡萄籽組成的,甜味主要來源于葡萄肉,因為大量的糖分集中在里面,這些糖分也是人體重要的能量來源。除了甜味之外,葡萄還有一些酸澀的味道,當然,不同品種的酸澀程度也不同。市面上多的就是巨峰、玫瑰香、提子這三種葡萄。
ATAGO(愛拓)葡萄糖酸度計,又稱:糖酸比檢測儀、糖酸一體機,可快速測量水果的糖度 & 酸度、一鍵(R)顯示糖酸比。
傳統(tǒng)的酸度測量方法(酸堿滴定法)成本較高,需要復雜的樣品前處理步驟和大量昂貴的試劑,并且需要專業(yè)的技術人員操作。
ATAGO(愛拓)水果糖酸度計,便攜式設計,操作簡易,測量快速,摒棄繁鎖!幫助提升你的工作效率!
使用ATAGO(愛拓)水果糖酸度計系列,糖度可直接取樣測量;酸度測量只需添加蒸餾水與測量樣品按重量比例(1:50)稀釋(即:果汁1ml,蒸餾水50ml)攪拌均勻后即可取樣測量。糖度及酸度測量完成后,按R鍵自動顯示糖酸比。
糖酸比指標被廣泛的應用于水果品種篩選,水果分級,水果成熟度判斷,水果口感評價等檢測項目中。
【產品參數(shù)】
型號 | PAL-BX/ACID 2(葡萄) |
貨號 | 7102 |
測量項目 | 糖度、酸度、糖酸比(R鍵顯示) |
測量范圍 | 糖度(Brix):0.0~90.0% |
酸度(Acid):0.10~4.00% (酸度 = 酒石酸總酸度轉換) | |
測量精度 | Brix:±0.2% Acid:±0.10%(Acid 0.10 ~ 1.00%) 相對精度:±10% (Acid 1.01 ~ 8.80%) 溫度:±1℃ |
分辨率 | Brix:0.1% Acid: 0.01%(0.00 ~ 9.99%) 0.1%(10.0% 或更高) 糖酸比: 0.00(0.00~9.99) 00.0(00.0 ~ 99.9) |
自動溫度補償范圍 | 10 ~ 40℃ |
電源 | AAA 堿性電池×2 |
防護等級 | IP 65 |
尺寸和重量 | 5.5 ×3.1 × 10.9cm,100g(僅主機) |