功能介紹

功能多樣，用途廣泛，可以用來：

A、攪---攪黃油、攪奶酪、攪鮮奶、打雞蛋等；

B、揉---揉面團

C、拌---打果汁、拌果醬、拌面、拌冰沙、拌涼菜等；

和面機用以和面的機械。有真空式和面和非真空式和面。和面機功能介紹：功能多樣，用途廣泛，可以用來：和面，豪華和面飯店、企事業(yè)單位及食品加工廠。

類型及參數(shù)

真空式型和面量：15kg/次

和面時間：4—10分/次

電源電壓：220v-380v

電機型號功率：YC90L-4-1.5

外形尺寸：800*800*750mm。

非真空式型方管架和面量：25kg/次

和面時間：4—10分/次電源電壓：220v-380v

電機型號功率：YC90L-4-1.5

外形尺寸：900*800*820mm。

使用范圍

在酒店，面包房，蛋糕店，咖啡廳，酒吧，茶廳，家庭等場合都有著廣泛的用途。

技術(shù)規(guī)程

(1)操作人員要穿好勞動保護用品，扎緊袖口、衣角，要干凈利落不準(zhǔn)有繩頭出現(xiàn)，頭發(fā)須盤到工作帽

內(nèi)。

(2)各班次都必須熟悉設(shè)備性能的專人使用。

(3)開啟前檢查電器各部分是否絕緣良好，電機接地是否可靠。嚴(yán)禁用濕手按開關(guān)按

鈕。有問題請電工處理。

(4)按機器規(guī)定一次和面是投入干面粉，不準(zhǔn)超負荷運傳。

(5)按照機器維護要求定期加油。

(6)在和面時，應(yīng)蓋好箱蓋。切勿將手或其他硬物伸人面斗內(nèi)，以免發(fā)生危險事故。

(7)取面時必須斷電，待停電絞拌后將機殼歪倒后再取，一次取不凈要用刀割下后，再去點車，不準(zhǔn)一人取面另一人點車。

(8)運轉(zhuǎn)是不得觸動轉(zhuǎn)動部件，發(fā)現(xiàn)異聲、松動、雜物、震動等不正常時，應(yīng)停機檢查、維修。