果汁飲料列管式殺菌機(jī)1
果汁飲料列管式殺菌機(jī),集預(yù)熱、殺菌、冷卻、灌裝為一體、可選配在線均質(zhì),無菌灌裝等
適用產(chǎn)品:牛奶、果汁、調(diào)味品、添加劑、茶飲料等其他飲料及各種類似的熱敏性液體進(jìn)行均質(zhì)處理及巴氏殺菌、高溫殺菌、超高溫殺菌等各種工藝處理
物料通過本設(shè)備殺菌冷卻到達(dá)延長保質(zhì)期的目的,可根據(jù)用戶對物料殺菌、保溫、冷卻的不同工藝要求設(shè)計(jì)
管式殺菌機(jī)廣泛應(yīng)用于果汁飲料、牛奶、帶顆粒的果汁,沙司,湯汁等中低粘度物料的殺菌。
果汁飲料列管式殺菌機(jī)主要技術(shù)參數(shù)
處理能力:1-10T/H
殺菌溫度:85-138℃
蒸汽壓力:0.6Mpa
蒸汽耗量:100-1000T/H
持溫管:3S、5S、10S、15S等根據(jù)用戶定制
原理及優(yōu)點(diǎn)
物料在連續(xù)流動的狀態(tài)下通過套管式熱交換器加熱至138~150℃
,并在這一溫度下保持一定的時間(2~4秒)以達(dá)到商業(yè)無菌水平,然后在無菌狀態(tài)下無菌環(huán)境中灌裝于無菌包裝容器中。整個滅菌過程在高溫狀態(tài)下瞬時內(nèi)完成,將能引起物料腐和變質(zhì)的微生物和芽孢*殺滅,同時,*的保存了食品原有的風(fēng)味和營養(yǎng)成分。這種嚴(yán)格的加工工藝和設(shè)備精確的處理方法有效地防止了食品的二次污染,大大延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期。UHT工藝優(yōu)選采用直列套管式換熱器殺菌系統(tǒng),因其在較高蒸汽壓力及超高溫狀態(tài)下所具備的可靠工作性能,尤其連續(xù)工作時間可長達(dá)十多個小時,從而獲得了比板式殺菌系統(tǒng)更為廣泛的應(yīng)用。果汁飲料列管式殺菌機(jī)1