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      可絲達(dá)醬真空均質(zhì)乳化機(jī)

      參考價(jià) 195600
      訂貨量 ≥1臺(tái)
      具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
      • 公司名稱無錫江科自動(dòng)化技術(shù)有限公司
      • 品       牌
      • 型       號(hào)卡仕達(dá)醬
      • 所  在  地無錫市
      • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
      • 更新時(shí)間2022/8/24 15:20:25
      • 訪問次數(shù)913
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      無錫江科自動(dòng)化技術(shù)有限公司以無錫強(qiáng)大的輕工業(yè)基礎(chǔ)為依托,致力于流體工藝配套設(shè)備及其自動(dòng)化的應(yīng)用化研發(fā)制造與銷售。專注于流體工業(yè)化設(shè)備的*工藝的非標(biāo)準(zhǔn)化配套研發(fā),在無錫輕工大學(xué)優(yōu)異的生工食品技術(shù)資源的影響下,公司技術(shù)團(tuán)隊(duì)敢于創(chuàng)新,吸收消化*技術(shù),結(jié)合不同行業(yè)的工藝特點(diǎn),成功開發(fā)了數(shù)種適應(yīng)不同行業(yè)新工藝的非標(biāo)工藝設(shè)備。現(xiàn)公司已形成了真空均質(zhì)乳化系列、高剪切均質(zhì)乳化泵、粉液混合機(jī)、濕法超細(xì)粉碎系列、不銹鋼反應(yīng)釜系列、膏液灌裝系列、粉體無粉塵輸送系列等多個(gè)系列化產(chǎn)品,為多個(gè)行業(yè)解決了工藝轉(zhuǎn)型帶來的設(shè)備配套難題。

       

      乳化機(jī),真空乳化機(jī),真空均質(zhì)乳化機(jī),乳化泵,高剪切均質(zhì)機(jī),高剪切分散機(jī),粉液混合機(jī),濕法粉碎機(jī),不銹鋼反應(yīng)釜
      JPS可絲達(dá)醬真空均質(zhì)乳化機(jī)是國內(nèi)的沙拉醬,蛋黃醬,卡仕達(dá)醬、西點(diǎn)醬、芥末醬、芝士醬、千島醬、果味醬、咖喱醬等各種創(chuàng)新型營養(yǎng)醬料的*生產(chǎn)設(shè)備,已為近百家食品生產(chǎn)企業(yè)提供西式醬料與烘焙醬料生產(chǎn)線的技術(shù)支持。
      可絲達(dá)醬真空均質(zhì)乳化機(jī) 產(chǎn)品信息

      卡仕達(dá)乳化機(jī) 西點(diǎn)醬生產(chǎn)設(shè)備 可絲達(dá)均質(zhì)生產(chǎn)線 泡芙夾心醬真空乳化系統(tǒng) 卡仕達(dá)高剪切配料生產(chǎn)線 可仕達(dá)醬乳化機(jī)配料系統(tǒng) 不二卡仕達(dá) 艾迪科風(fēng)味醬 耐烘烤卡仕達(dá)醬乳化機(jī) 高粘稠度卡仕達(dá)醬乳化機(jī) 可絲達(dá)醬乳化機(jī) 水果風(fēng)味卡仕達(dá)醬真空均質(zhì)機(jī) 卡仕達(dá)醬均質(zhì)機(jī) 耐烤卡仕達(dá)醬設(shè)備 進(jìn)口卡仕達(dá)醬乳化機(jī) 進(jìn)口卡仕達(dá)醬設(shè)備 面包用卡仕達(dá)醬均質(zhì)機(jī) 牛油果味卡仕達(dá)醬乳化機(jī) 乳酸味卡仕達(dá)醬均質(zhì)機(jī) 切風(fēng)芝士卡仕達(dá)醬乳化機(jī) 進(jìn)口卡仕達(dá)醬乳化機(jī) 歐喜不二可絲達(dá)餡料 卡仕達(dá)醬可絲達(dá)醬 爆漿蛋糕泡芙夾心餡 奶酪醬

      卡仕達(dá)醬(crème p?tissière),早由中國臺(tái)灣甜點(diǎn)師從英文「custard」音譯而來,在英文中,custard 就是蛋奶醬的意思,意指用蛋黃(或全蛋)與鮮奶(或鮮奶油)混合煮制而成的奶醬,可濃可淡,可甜可咸。

      其實(shí),廣義上說,從英式蛋奶醬到卡仕達(dá)醬、甚至是加在咸派中的蛋奶醬統(tǒng)統(tǒng)可以統(tǒng)稱為custard。

      在制作方面上:卡仕達(dá)醬主要分為普通卡仕達(dá)醬和耐烘烤卡仕達(dá)醬兩種。耐烤型的卡仕達(dá)醬相比普通卡仕達(dá)醬來說,除了可以保持濃郁順滑、不糊口的口感外,更重要的一點(diǎn)就是可以確保烘烤過后不出油、不塌陷、挺立度好的狀態(tài),還可能保留真實(shí)風(fēng)味。

      JPS可絲達(dá)醬真空均質(zhì)乳化機(jī)是國內(nèi)的沙拉醬,蛋黃醬,卡仕達(dá)醬、西點(diǎn)醬、芥末醬、芝士醬、千島醬、果味醬、咖喱醬等各種創(chuàng)新型營養(yǎng)醬料的*生產(chǎn)設(shè)備,已為近百家食品生產(chǎn)企業(yè)提供西式醬料與烘焙醬料生產(chǎn)線的技術(shù)支持。

      乳化鍋:

      無錫江科JPS可絲達(dá)醬真空均質(zhì)乳化機(jī)的乳化鍋為三層制作,特殊亮光處理。本機(jī)采用均質(zhì)機(jī),使物料沒有死角,根據(jù)不同的產(chǎn)品任意設(shè)定均質(zhì)時(shí)間。均質(zhì)機(jī)采用*的*制作,結(jié)構(gòu)*,物料在多層轉(zhuǎn)子和定子之間的間隙內(nèi)高速運(yùn)動(dòng),形成強(qiáng)烈的液力剪切,分散物料,同時(shí)產(chǎn)生離心擠壓、碾磨、碰撞等綜合作用力,終使物料被迅速破碎成200μm~2μm的微粒。鍋蓋配有照明觀察孔,隨時(shí)掌握鍋內(nèi)產(chǎn)品的乳化狀況。配有微量物料入口便于特殊香精添加工藝。操作方便鍋底出料,通過管道可直接進(jìn)入灌裝機(jī)進(jìn)行分裝,同時(shí)還又傾倒出料,便于清洗。

      攪拌系統(tǒng):

      配有透明過濾器監(jiān)控,變頻調(diào)速刮壁攪拌。

      加熱系統(tǒng):

      主機(jī)底部附電加熱裝置作為主機(jī)加熱。

      升降系統(tǒng):

      可手動(dòng),可液壓,操作方便,能有效地使物料在封閉式條件下進(jìn)行乳化。

      控制系統(tǒng):

      控制系統(tǒng)配有數(shù)碼時(shí)間繼電裝置,這樣可根據(jù)不同產(chǎn)品的工藝及特點(diǎn)調(diào)節(jié)均質(zhì)機(jī)的轉(zhuǎn)速和工作時(shí)間。電器總程控制柜,把本機(jī)所有動(dòng)力開、關(guān)溫度顯示、控制、電壓、電流以及變頻調(diào)速,均質(zhì)機(jī)時(shí)間設(shè)定都合理集中在一起,操作起來簡單明了。

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