小型巴氏奶生產(chǎn)線價(jià)格|KEXIN全自動(dòng)牛奶生產(chǎn)線*
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一、小型巴氏奶生產(chǎn)線價(jià)格|KEXIN全自動(dòng)牛奶生產(chǎn)線*---巴氏牛奶生產(chǎn)線工藝設(shè)備:
巴氏奶的生產(chǎn)工藝流程:原料儲(chǔ)存--過(guò)濾--殺菌--過(guò)濾--均質(zhì)--降溫--低溫儲(chǔ)存--灌裝
配套設(shè)備:原奶罐--泵--過(guò)濾器--巴氏殺菌罐--泵--過(guò)濾器--均質(zhì)機(jī)--預(yù)冷罐--泵--低溫儲(chǔ)藏罐--罐裝客戶將鮮奶整體儲(chǔ)存在鮮奶儲(chǔ)存罐中,此鮮奶儲(chǔ)存罐通過(guò)壓縮機(jī)降溫,具有低溫保存作用,需要?dú)⒕鷷r(shí),開(kāi)啟連接儲(chǔ)存罐與8并聯(lián)立式巴氏殺菌罐的離心奶泵,通過(guò)350#導(dǎo)熱油或熱水進(jìn)行過(guò)濾殺菌,殺菌用時(shí)為2-2.5小時(shí)左右,殺菌溫度為85°。
殺菌完成后,通過(guò)奶泵打入過(guò)濾器中進(jìn)行二次過(guò)濾,過(guò)濾完成后,將巴氏奶打入均質(zhì)機(jī)中均質(zhì)。
均質(zhì)完成后,開(kāi)啟離心奶泵,將巴氏奶打入預(yù)冷罐中,預(yù)冷罐是使用冷水進(jìn)行降溫,降溫時(shí)間為1-1.5小時(shí)左右,一般降溫到45°以下才能打入壓縮機(jī)制冷的冷藏罐中,否則對(duì)奶 的品質(zhì)和設(shè)備使用壽命都有影響。降溫完成后,開(kāi)啟連接預(yù)冷罐與冷藏罐的離心奶泵,將巴氏奶打入冷藏罐進(jìn)行儲(chǔ)藏。
二、|KEXIN全自動(dòng)牛奶生產(chǎn)線*---全自動(dòng)巴氏奶生產(chǎn)線設(shè)備:
1.組成結(jié)構(gòu):
巴氏奶攪拌滅菌罐主要由罐體、攪拌器、加熱裝置和控制箱四大部分組成。
罐體全部采作不銹鋼304制成,耐腐蝕,并經(jīng)精密拋光,污垢不易積存。保溫層采用導(dǎo)熱系數(shù)小的
巖棉或聚氨酯發(fā)泡填充(如右圖),因而質(zhì)量輕、保溫性能好。
二、巴氏奶生產(chǎn)工藝
巴氏奶的生產(chǎn)工藝流程:原料儲(chǔ)存--過(guò)濾--殺菌--過(guò)濾--均質(zhì)--降溫--低溫儲(chǔ)存--灌裝
配套設(shè)備:原奶罐--泵--過(guò)濾器--巴氏殺菌罐--泵--過(guò)濾器--均質(zhì)機(jī)--預(yù)冷罐--泵--低溫儲(chǔ)藏罐--罐裝
客戶將鮮奶整體儲(chǔ)存在鮮奶儲(chǔ)存罐中,此鮮奶儲(chǔ)存罐通過(guò)壓縮機(jī)降溫,具有低溫保存作用,需要?dú)⒕鷷r(shí),開(kāi)啟連接儲(chǔ)存罐與8并聯(lián)立式巴氏殺菌罐的離心奶泵,通過(guò)350#導(dǎo)熱油或熱水進(jìn)行過(guò)濾殺菌,殺菌用時(shí)為2-2.5小時(shí)左右,殺菌溫度為85°。殺菌完成后,通過(guò)奶泵打入過(guò)濾器中進(jìn)行二次過(guò)濾,過(guò)濾完成后,將巴氏奶打入均質(zhì)機(jī)中均質(zhì)。均質(zhì)完成后,開(kāi)啟離心奶泵,將巴氏奶打入預(yù)冷罐中,預(yù)冷罐是使用冷水進(jìn)行降溫,降溫時(shí)間為1-1.5小時(shí)左右,一般降溫到45°以下才能打入壓縮機(jī)制冷的冷藏罐中,否則對(duì)奶的品質(zhì)和設(shè)備使用壽命都有影響。降溫完成后,開(kāi)啟連接預(yù)冷罐與冷藏罐的離心奶泵,將巴氏奶打入冷藏罐進(jìn)行儲(chǔ)藏。
三、|KEXIN全自動(dòng)牛奶生產(chǎn)線*---巴氏奶生產(chǎn)線設(shè)備安裝調(diào)試:
1、安裝前的要求:
(1)搬運(yùn)過(guò)程中要小心輕放,不得向左右前后傾斜超過(guò)30°,防止設(shè)備損壞。
(2)如有包裝箱,開(kāi)箱前要查看箱體有無(wú)損傷。
(3)開(kāi)箱后查看有無(wú)運(yùn)輸過(guò)程造成的設(shè)備損壞。
(1)安裝奶罐的房屋應(yīng)寬敞,空氣流通性好。周圍必須有一米以上的通道供操作人員操作、維修、保養(yǎng)用。在用于機(jī)械化擠奶時(shí),要兼顧同其它設(shè)備的銜接(如右圖所示)。
(2)設(shè)備地基基礎(chǔ)應(yīng)高出地面30-50毫米。
3、奶罐的安裝:
(1)奶罐就位后,調(diào)節(jié)撐腳螺栓,左右傾斜度可用水平標(biāo)尺調(diào)整左右撐腳,使奶罐無(wú)傾斜。
(2)接通鮮奶進(jìn)出料管,接通清洗水管。
(3)接通電源的設(shè)備必須接地線。
三、使用和保養(yǎng):
本設(shè)備用于殺菌的加熱介質(zhì)為水或350#導(dǎo)熱油。溫度控制設(shè)置為奶溫和油溫(水溫)同時(shí)控制的模式。在保證巴氏奶殺菌效果的同時(shí),又不會(huì)造成溫度過(guò)高殺滅鮮奶中的有益菌。
1、開(kāi)機(jī)前的檢查:
(1)仔細(xì)檢查系統(tǒng)中閥門的啟閉狀態(tài),應(yīng)符合工作要求。
(2)檢查電器工作是否正常。
(3)檢查各線路是否完好。
2、開(kāi)機(jī)后的檢查:
設(shè)備啟動(dòng)后,電機(jī)和加熱管中應(yīng)無(wú)雜聲。
3、注意事項(xiàng):
(1)奶罐放奶后應(yīng)立即進(jìn)行清洗。清除微生物繁殖場(chǎng)所減少污染源并方便下次使用。
(2)奶罐停用后應(yīng)保持罐內(nèi)干燥清潔,嚴(yán)禁罐內(nèi)*存放液體。
(3)嚴(yán)禁用鋼絲刷刷洗奶罐。
(4)檢查攪拌器是否缺油,油封是否完好。
(5)嚴(yán)禁在沒(méi)有水或?qū)嵊偷那闆r下對(duì)開(kāi)啟加熱管進(jìn)行干燒,否則會(huì)造成加熱管損壞。
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