食品冷庫(kù)工程施工建造應(yīng)注意些什么?

　　食品冷庫(kù)工程的建設(shè)必須注意選址和布局，尤其是食品物流的安全尤為重要。下面廠家小編就和大家分享一下食品冷庫(kù)工程施工應(yīng)該注意哪些要點(diǎn)。

　　如果用于食品冷庫(kù)工程建設(shè)的場(chǎng)地屬于集中居住區(qū)，則冷庫(kù)的位置盡量選擇周邊集中居住區(qū)大頻率風(fēng)向的下風(fēng)側(cè)。此外，若要建設(shè)氨水庫(kù)，應(yīng)保證與氨水庫(kù)下風(fēng)向居住區(qū)的防護(hù)距離不小于300m，與居住區(qū)其他方向的衛(wèi)生防護(hù)距離不得小于300m。小于150m。

　　肉類和水產(chǎn)品加工廠的冷庫(kù)宜布置在加工廠的潔凈區(qū)，夏季應(yīng)在污染區(qū)頻率風(fēng)向的上風(fēng)側(cè)。同時(shí)，如果加工廠的冷庫(kù)位于市場(chǎng)和其他交易場(chǎng)所，冷庫(kù)應(yīng)布置在市場(chǎng)和其他存儲(chǔ)區(qū)域，與交易區(qū)域分開。

　　食品在物流流通中的安全問(wèn)題不容忽視，因此地勢(shì)較高、工程地質(zhì)條件較好、無(wú)有害氣體、灰、煙、塵等污染源的環(huán)境是食品冷庫(kù)工程選址的。

　　食品冷庫(kù)安裝發(fā)生故障怎么辦?

　　食品冷庫(kù)維護(hù)和常見(jiàn)問(wèn)題有如下幾點(diǎn)：

　　1、制冷壓縮機(jī)組沒(méi)有安裝減振，或者減振效果不好

　　根據(jù)安裝規(guī)范，應(yīng)安裝機(jī)組整體減振裝置。如果減振不規(guī)范或沒(méi)有減振措施，機(jī)器會(huì)劇烈振動(dòng)，容易造成管道振動(dòng)開裂、設(shè)備振動(dòng)損壞，甚至機(jī)房振動(dòng)損壞。

　　2、制冷劑的管路無(wú)回油彎或缺回油彎

　　套制冷劑管道從水平向上彎，必須在個(gè)U形彎后向上下垂一點(diǎn)，這樣管道對(duì)線才合格，不能直接向上彎90度，否則，油系統(tǒng)不能很好的回到壓縮機(jī)，冷卻風(fēng)扇內(nèi)有大量沉積物，風(fēng)扇和整個(gè)系統(tǒng)不能正常工作，甚至損壞風(fēng)扇和機(jī)組設(shè)備。

　　4、管道不保溫

　　如果沒(méi)有保溫材料，冷管道在環(huán)境溫度下會(huì)結(jié)霜，從而影響制冷效果，使機(jī)組負(fù)荷增加，使機(jī)組超負(fù)荷運(yùn)行，降低機(jī)組使用壽命。

　　5、要定期檢查技術(shù)指標(biāo)，及時(shí)調(diào)整

　　應(yīng)及時(shí)檢查和調(diào)整系統(tǒng)的運(yùn)行溫度和壓力，潤(rùn)滑油和制冷劑的用量。系統(tǒng)應(yīng)有自動(dòng)控制和壓縮機(jī)報(bào)警裝置，一旦出現(xiàn)問(wèn)題，會(huì)報(bào)警，或自動(dòng)保護(hù)停機(jī)，壓縮機(jī)停機(jī)。

　　6. 機(jī)組維護(hù)

　　定期更換潤(rùn)滑油和過(guò)濾器。根據(jù)需要補(bǔ)充制冷劑。冷凝器應(yīng)隨時(shí)清洗并保持清潔，以免產(chǎn)生影響制冷效果的灰塵、淤泥或飛絮。